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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]4 n8 D) L, d: J3 w' L' \) h
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table] # U2 \0 v0 ~/ S' {+ R+ T& U 0 |+ _$ j% p$ y3 ]& g& {' W9 S[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]$ g( ^/ U- ~8 |/ g& R& j
a) l% n. Q0 W[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]1 w* w/ ^8 A/ {% D$ w/ z
6 u C4 g# Y' I( {, u1 x3 ?[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]5 x6 V% L# r0 z, W/ Z# L- T
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜7 `5 o2 Q/ s- {- ]- ^8 V3 Y0 w
[color=#ff6600]做法：& `# B4 i7 R; a5 A5 M
[/color]1、首先要将高汤煮沸 + L7 a: G6 o5 V* J! M
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 " e/ A5 W: E. @2 n+ J
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 ; c+ [$ _" Y. E* w/ Y8 s( O
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 : _4 x' n3 p# r1 b: P! l5 Z5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 4 z( v4 s7 [6 [0 H) u* d0 n( ?2 J6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里 ! K. ~; ~2 @6 k 0 l3 W" C. a+ ^# o# U9 K& @编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。 3 Q8 [- B$ Z. u5 Q# ], Q[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001.jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]; B; Q1 U% s6 u1 i6 W; Q" ~
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狗仔卡
发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56