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# J. C# j5 E* d! [# X" v' ]3 q[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]# z( P9 h. U+ r$ @* [% U, w# t
7 X3 z* F+ i9 k ]1 u[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]* n' ?4 Y5 c" j% N
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]7 d: s& J% Y8 ^
! e g& H, V) T# S[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]! h7 [; a s. R3 @5 K) u3 o
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
4 M5 B7 j# ]* T5 V, K9 E8 v/ S[color=#ff6600]做法：
P5 j8 g! h0 B2 S5 w' b[/color]1、首先要将高汤煮沸 : L& X9 j5 p1 I$ c0 n" y0 r6 ]$ G* W
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 % @- i- d5 |$ p7 U4 j
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 * ?% P& L4 A) f0 j L* B, ^- q: D/ u2 y
4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 7 U& f% |4 G, M# N( U; T
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味
) w# B8 O: G0 ^, u( L! S6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里
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6 n. m5 `/ U8 s* Y4 ?9 `4 ?, y编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
6 P0 M* x( v9 }, G[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align]+ m" g$ b; q* B8 R* q8 p
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发表于 2008-9-29 22:52
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