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. Z$ a; O5 _+ F* y' P泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。 # x6 [4 q0 A0 d- a 0 b; V6 h! J; M$ @1 ?% J不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。$ v% v8 ^) M* p- ^
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一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西... 4 j) K4 i( w9 }# W ; \" C- ^9 K. V. c0 I一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...+ o& }$ \" j3 d# Q$ T) m( ?
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另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒 + H. Z) L1 E* A4 o( t粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈..& l0 K O* A5 ^3 j0 N& A
N$ X1 i* U% x3 M吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃... 4 M. x+ R. V+ P( o: p& S S. D$ z 4 C J1 N0 r' ], P; L$ M由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。) p5 h. w' l7 }; W
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店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。.
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发表于 2008-9-1 15:11
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发表于 2008-9-1 16:48