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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。2 T" R: Y6 a; Z
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:! C2 R/ J+ v$ {/ o( A
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 T/ O: Y( F& y# Z7 C
4 y0 Z$ g- z3 ], U0 c2 z9 S- u 配料:冰糖适量。) i8 g! J4 G3 l) |5 N* b5 ?
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制作方法:: Q+ ~/ A! @% @# z* j% H3 G
0 ~) n3 K/ j& V0 X8 B8 U3 E0 h 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。- h& c$ c9 d2 b) ~
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。9 W) x3 M! |' Y- B8 `* \
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。5 `4 ~. }) P3 J% K3 B* N5 V
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。 r6 c: r% C1 @
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属阳虚体质者:
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; l' O! C. }) h$ H 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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3 M- W# [" G7 v# z- Y 黑糯米粥7 j- ~3 H- q' G s* H) M
4 c# K+ @9 e' N) {0 v) t 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# G5 X5 v* k0 Y# c# r% [3 |0 t
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【配料】红糖适量) m8 X) M$ M6 l
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【制作方法】
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/ X% X4 g R! g/ r$ v: p" P 大枣洗净待用。8 S3 Z6 p( C6 J g" D
$ j& o1 F+ J: c$ } 桂圆去皮洗净待用。- |! K! F! H$ J8 [4 K f5 [+ r( H- i
; ^( ?" x* s, S 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 s. Y! j" u- z
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【功效】温肾健脾补血调经
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! O6 S6 ^" M7 ^, e+ d 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。6 w$ j, C- L1 {) d9 j6 b
, c" m) c& o/ c' L% z2 f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( \ e T4 Y; M. |2 G
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。+ Y5 F: v$ ~' t2 o& s( y3 i
+ ^5 |! B% H) j( T9 j1 W9 F 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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' @( ]# V9 C8 Y d$ Y4 {: L; W 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* ^6 k. D, {; q9 l9 t; z# z2 N8 O4 Q
1 Q+ R3 I' b& D1 G T& U; W' j: B2 v 莲藕木耳老鸭煲
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! A- U/ k* Y7 h( J, m+ j* f; Z 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" E6 r; K% v3 w* S& J
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【制作方法】# V" H- M( c7 \2 ~
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莲藕洗净,切块待用。, v5 p b+ o' W2 L }
4 G4 j r# b9 o8 }' b 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。! t5 G* F, S% O7 x- U
: v: z! P7 s+ }8 N- R S 【功效】滋阴清热凉血止血7 R8 |; K/ {' [ |( E1 h
5 s) Y( O, }' r7 h; X9 U& A. ? Y 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# C6 `; `8 Z' j- f' D; f
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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6 q [" k+ K) M/ S: A+ | 山药栗子猪肚煲
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$ N8 e' H, X6 ?5 O7 e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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' w7 r3 i* z; I+ T7 s 【配料】生姜料酒精盐适量
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; r1 N( H6 L& F6 N. J9 f 【制作方法】
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9 \7 L5 T8 H6 h @, O 鲜山药去皮,洗净,切块待用。' U% R! C; p7 M; ?& G' j
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栗子去皮洗净待用。! t+ o/ o X9 q& m& t- l! G7 O
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 w. l, V" C! d6 F3 g
2 Y9 s! a B1 s" G 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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! K. E* L: Y. \ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。5 _9 O. L$ X6 j6 a" @- J
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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. u$ @: _2 i; h1 T1 S+ I[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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