|
|
女人气色不好吃什么?. M, s8 f1 s$ _8 `
. _# P0 v9 F$ V' ^1 J6 v/ m
. r7 i9 ]" s$ u/ M+ R/ n
/ a4 M5 G+ }6 N吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 W+ l5 `) Q- p2 k a
0 A+ f9 c7 S7 q! s1 O 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
3 Q* n M' p1 L v3 `0 `- N; Q4 K; W2 h5 b/ I3 p
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
0 h# U9 P; x8 G, _( t$ V z" l& c0 T8 E& B3 d! D( s
属阴虚体质者:4 ?' L" g4 T, V% x
f( ?+ @; D) h 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ B/ ?' E* |+ P( c3 p) o5 g
( q9 o( I, l. P3 M4 s 奶黄香粥4 T+ N1 r! H$ {, h! D
8 W) _! Z. c2 ~- O' d0 F 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
- ^( c. ^. X" Y o9 S# _! S
+ u2 U4 X/ k. \$ b5 z5 J! ?! G 配料:冰糖适量。
" s/ E( Y% X8 x0 y' z- i1 @
+ H, Q; A( i: y+ ]0 V/ B- |/ C 制作方法:/ @/ s: L) v7 L# x4 Y) J
$ P; o- d6 o1 @$ ?# A. L 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
7 C* r9 J0 V3 c
8 }: E) F0 ]0 |9 I; m9 Y o 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。0 C, O- y8 E+ V6 ]9 o3 ^ R. k) C" F
( M% X6 e5 G' h* k' A0 Y7 h" F. D. y 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
$ x2 R( \7 V1 P2 {" L8 [
% R1 C9 Q9 \6 T. D, ~9 Q# q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
, z, U, C* }0 D' b6 [. X% j1 D W
: Q, N- v, b4 D- C 功效:清热润燥、养血调经。3 r/ T; q/ G; E5 h
8 ~+ _: o7 S% v0 `7 [; C, v* k
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
/ R7 u- }+ y3 g, w
; n! O7 W' z: p: K3 q2 Q/ E 属阳虚体质者:/ ~! S- r7 D% i. s
7 j* W% e- ~/ c9 l
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 V& Q0 }# I" e' c2 B+ v3 z: N
) v6 h3 M! m3 f3 i8 Y 黑糯米粥9 l+ o1 `5 O' c" u( w" a# i
0 H ^% v2 ^1 k4 @) o8 k 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
5 [' `2 [. f9 J. r: e" Y+ f/ y5 l. I
【配料】红糖适量
~- C' h' g8 `/ V- f
' f7 j+ E& b9 Z3 |2 q- K5 Q# f 【制作方法】
0 |, X' W$ C2 ]8 e. _5 B1 w" s# j" F' _ H3 `; B4 S8 j( q
大枣洗净待用。
: v) n3 [4 a& Z& i4 Q% M
' Y4 F5 ?: p% b% \( L 桂圆去皮洗净待用。- ~ x% h4 }( d. B$ M0 A k9 T- K
* m2 ?0 M5 L" i# A
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ h$ w6 b$ ^8 e% W6 o& h9 ]# d
8 ]# r3 A* [3 n- _% p4 D, y 【功效】温肾健脾补血调经0 l7 c7 O2 W% u, M
( ^6 f4 c" N V$ f/ B' ]& X7 o
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
! C( Y' V8 t+ Y) b8 P: }' u. B3 E+ }1 W9 Z% A! k- s
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
r$ U" e- d& c' e: ?
1 u$ p h( M7 `2 ?+ e/ Q 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。4 F0 y3 \: z! b# _4 D" k6 K* l! a
! G5 F2 Q( P9 G$ U! y: Y9 y' c
属阴虚体质者:# T' [5 w! w, Q8 W3 D
. |' ~: Y# p0 R! v1 A' o7 ?0 W
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 f; x5 g9 ^# J1 N% ~! X
7 a9 w( O' q! @: l% S
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
7 Q+ z( m& |# t) ?% Y* }; ~4 s) c1 }' X) n) d$ w, J" d$ o
莲藕木耳老鸭煲1 Q5 A) K. d& v6 n% t$ R
0 M6 ?9 |: Z3 q5 R# b
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
! F% @+ h8 z3 s# G( ?; t! ^' q! m
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
' r& L# b5 K7 F
a2 `5 ? t y3 x( L% v$ Q. u 【制作方法】5 X$ f c& R0 \( F' Y- p
9 d. o) H, F( E2 R r
莲藕洗净,切块待用。
! ]8 @8 ?' K) e, s* }1 x! s" a* X8 R: Y+ `# v
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。" B5 K: X* T. n; a/ j- V1 ?5 \
! H6 \' [, H% ?* q 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. Y$ i4 k4 \6 E5 |! p. n- y
+ C9 o9 V s6 i9 W: s e( d
【功效】滋阴清热凉血止血
. ]; g( A9 H' Z, y
+ Z4 T3 V+ X" Y. S4 r1 j, J 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
/ p: e4 T- s4 \( o2 e5 _
5 v2 g0 E$ w/ n& L6 T0 [9 X* d 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
3 X+ b1 W5 B* K0 n6 x" i" I
# f( ]: v6 d' l0 r2 O( C4 S 山药栗子猪肚煲% ^2 f J) D5 u5 A) t
- L/ t/ C+ U. I8 i
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
$ B" D! x$ w% k+ W( K
4 [& k3 y/ E' C. Y/ B! S 【配料】生姜料酒精盐适量
/ h& U3 p) @$ {# C% J9 B: } f5 H9 e: m) L! ?9 S3 s7 G! H
【制作方法】
. W6 o+ a6 t9 P) z( i5 N x5 Z/ x& d1 R
鲜山药去皮,洗净,切块待用。7 ^/ ~7 t8 }+ m4 _) a
' ?6 ?% f' K! k& }
栗子去皮洗净待用。
( @3 ~# b J: J% z; v
* r- F7 \' k1 E& T 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
# j; s% g+ a4 z$ X2 V! J
& P* {4 `8 o( r( H8 X8 V 【功效】健脾和胃益肾调经( }3 {4 C+ {: J3 P' p7 J# @
+ ] P, ^5 g" V- O+ i2 x* s
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。- p7 n9 l3 V" ]9 z
g/ i, W' P1 ^ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。, J$ S2 E" V: s
' L1 V h5 b3 }6 w 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
* P) M; ?" ~1 f$ R" A( F. w7 u% F- i1 R( I
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|