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女人气色不好吃什么?3 \/ s5 z8 u% e4 ` d9 o
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$ V7 {3 J+ o4 l1 M$ ]1 X0 [吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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$ e7 ?1 I* `+ I9 ^6 J2 A. T 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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' l7 C3 a0 S; d: E( S8 i' s 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。( \% l7 |$ l4 s. ?
+ ^- ^/ l/ o5 f B+ p B9 H6 B, m 属阴虚体质者:7 D0 \/ w% M% l0 P; k) w
2 O7 ]' @5 f/ z/ l' j 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- S( Y! L+ d% e. Q. _5 a& u
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奶黄香粥' [- O1 R8 w) f
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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+ Z; P; m: _+ f 制作方法:$ u0 N& c- Y/ L# @( ?0 @, p
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 ?: A9 J* Q) T/ W
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。( r: g# G$ K( |8 ~% R3 }; A
( d6 q2 ]( V6 S+ ^8 I: f% j 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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5 n2 J$ Q9 b$ H" |: r. H# Z 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 G/ f- D" t- f/ J6 \3 V
" I- q7 j3 I: }3 r 属阳虚体质者:
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. f( f e, p4 r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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2 p5 E; J/ ~$ I 【配料】红糖适量
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【制作方法】
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大枣洗净待用。6 u+ F3 ^ S9 d9 r7 d, o1 l
: \/ A+ _2 f l$ m8 S! O 桂圆去皮洗净待用。8 d0 h) R" B1 @; Y
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。8 K' \! c7 w$ A( w! _7 I5 {6 I
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【功效】温肾健脾补血调经# Z6 J' i0 p$ p8 K( y( d, Q1 G7 |
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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6 u' e) Q5 V& [" O) T' c 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。9 _! _6 [. C& ?# O+ \$ V7 z* N5 D! r
, L1 A; G5 Y7 a. t0 a) F 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. P1 g. }, H1 ?
% B& L: F8 q* D, O0 K 莲藕木耳老鸭煲6 R" L: G/ [; |. x" e
- g# w( z# ~0 [; l$ ^* s& p* x 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只0 ?* |( m- C) l, E
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, P& I3 N5 X# W) P
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。& h& z1 D2 y- w( J% m
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# S! s" j. h/ i+ d! } E
+ Z! B% F+ K" d! G/ Z 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。" f4 B6 F3 A* I' a6 {1 M5 ^! T
9 f: L/ {% {( k0 D% j& c 【功效】滋阴清热凉血止血& Z6 W& X: J5 Z! U/ g2 n7 A7 k% l
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 O2 ?, x! ?* W+ F! k3 T
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山药栗子猪肚煲4 b v$ V+ _4 k, q9 t) J" i
1 u' y0 A& Y/ d* m9 l5 U 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量. X6 F! l" @" p2 o' @- T
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【制作方法】8 z6 h. h' R7 N' B, {& i& J( |
2 }3 ^+ B! A/ B3 R) v7 P4 l 鲜山药去皮,洗净,切块待用。& Z; x3 ?* v1 O; k. t
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栗子去皮洗净待用。
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' ^( P( |+ d9 ~& F 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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) n1 Y; A8 G/ F) \, j: K; O 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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1 i! v/ n9 P" x T; o 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。9 D3 B3 j" U, x! t8 Z: d/ L8 s
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。, \8 l. n! P# m9 ?
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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