|
|
女人气色不好吃什么?
) D7 n9 M- o& Q1 G1 G3 O. V% R$ e& S' f2 t/ U
h- ?: L# R. ~; F- p
/ W l. Y' s. }8 \% T
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
B8 c2 t9 }! ?! S( d O& `/ U3 f! s" j1 E/ u# C
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ i4 `5 ` U8 Z$ G7 u
( ^# Q1 r5 e1 c: T* S 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
9 r3 q4 T: k2 [( F
" `$ l" R/ P' J+ G w8 n* F 属阴虚体质者:
% X. p1 c. G$ z
+ Q1 t; G/ d$ l# `9 [ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
' l- ?4 p$ G- v: c$ Q5 I/ n+ n* o% T( O7 N6 X
奶黄香粥2 S9 i' u. i L% o e
8 x$ e5 n8 X9 |4 e2 i3 B4 }
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
6 p2 X% u% ?& s4 m9 Q$ \
" ]8 F6 D8 z* t" U 配料:冰糖适量。
# A5 c% n0 {! m: Z) _" o* X# X1 t' T1 B, e2 S# I' ]2 l* g5 m
制作方法:4 p' Z& \( v, @8 B
7 c) T* _% ^' f( O& j7 x 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* e2 R' V- r/ `. {: j
' S! e/ Z( o$ @- F" o+ j
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。' ~1 ?: y& A. a/ t
( H8 p) S# `* @: B7 `
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。1 R& k6 j$ O: N3 e {6 R( W M
3 W' O% I. w' v
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
+ L3 j& a8 ^ y% a6 v$ w
+ E, O; a1 V8 n2 Z& M 功效:清热润燥、养血调经。
' a. W& e1 j# N( L5 v
( x* r" S: m" q0 V' [9 N 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。9 ~7 r8 P: p6 [9 S& _
! {5 \4 T% _. g& J g 属阳虚体质者:/ u* v0 J% u, k4 k/ o0 k
/ f: u) T0 u I; B) Q; a! R/ C% [ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。$ q" K0 g: @ S' u
( e* _( L5 g0 b* C: N
黑糯米粥# Q) m" r$ H9 L: D! c
1 w1 x- p- z( i9 o9 s7 Z5 {
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- p: s" N+ F6 G1 K3 s
: x% _' d* L- U 【配料】红糖适量* z/ n! T; B; z3 y2 T% D1 [
5 ?5 d( Z9 t6 q6 L$ @7 H8 r6 e6 T+ M
【制作方法】, _6 H9 I0 l/ v/ _ ~* C
' q1 A+ \ O8 a. s 大枣洗净待用。- W( z, }9 B" ], w4 `4 e
; R& h2 M3 Z, O! T4 q 桂圆去皮洗净待用。
8 q8 D4 [/ F/ [" ~ E" F; {8 u1 M/ j4 }8 Q- m' c4 y. T/ y( F
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。5 ]: s+ e* v3 O
8 ^. o; a$ Y) v: ]6 C- C
【功效】温肾健脾补血调经
( p; t9 E$ C# K* T- \: O5 p, t9 ]- J! [5 x7 l1 W2 J
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
n' n' b' \4 I% j$ J+ B1 v& ]
7 R! s: U. Z) Z4 o 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。! _, F) T+ L1 B( q1 L" \: ]
# Z6 `0 x- L" [" L9 J- A5 f5 C3 Y
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。* \" k" ?! A' {- U2 ]1 M" @" w$ ?8 S
W, T. A- [1 s
属阴虚体质者:, `. ?: ?% i0 L$ f8 S4 `; c
- _: S. j; s0 E( F& C% t% N- \5 ?4 m- @ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。2 ~; y/ x7 L2 s# t& H- L
2 H( t$ y3 a# \
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。4 D. p0 e# q" j( O: P) d) H5 Y
5 j8 U* ^; V0 ]
莲藕木耳老鸭煲
7 Z% u7 g7 W! V4 s3 P6 E
4 c8 s: {% P v) ?, J& Z; ]9 q, u9 S 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
+ s8 m y2 _) ~$ n1 l/ e, }
$ t, ^0 h) V/ s: T 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! ?- H, k$ Z; J- j: a; c3 r' ?
6 l& e# X/ M* f% n1 F' P7 ^0 o
【制作方法】3 x& B4 R; ^& Y" w/ z
0 C& L* V6 h* N' B$ \' s L0 K 莲藕洗净,切块待用。" C2 ^0 W4 c% B9 Q
s* e0 V8 M: j' s, ?7 q
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。& z, A" M& {: w$ u! L/ ]
+ B4 G2 E$ c' m0 s7 K" l% P; s# f" _ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。. d) p# b4 H4 J" B F; Y4 l/ t
+ L, p4 J% z/ C# Q0 m 【功效】滋阴清热凉血止血
4 r9 M2 A4 B" x
; {2 |* R: x( r 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
5 V2 ?5 X, g' o" c1 q7 i" H4 c' P& d3 N: ^4 n. v. q
常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
( b: ?: w9 s- V- V+ j8 T5 J
3 t* E7 `- |& p4 x9 r2 v% e 山药栗子猪肚煲 \+ s. ~ |& _7 w0 v; k: i- S
/ l: o( r' S+ d. v, ^, X" v' E' V: I( } 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 z, r8 _$ e- d$ A3 V4 }" x
9 [+ L4 Y V9 n7 F
【配料】生姜料酒精盐适量4 d* \& m8 ]6 s- H
8 l8 Y' O5 o6 W% i8 z
【制作方法】0 }& g) { l; S' v# T( ~
% k% n- b+ P6 k J8 v2 t
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
1 m f% k+ g9 `- a; \3 e" e8 n' l
栗子去皮洗净待用。
X4 _8 {7 z0 t: Q
% j( B; y+ B: W: m; C 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。3 A% z, [! d5 r+ o* e1 Q+ j
$ w! G3 s$ n$ A" T8 X$ c; Y
【功效】健脾和胃益肾调经# W" ^& N( M7 G7 V8 o# z, i" O
1 s, W# F1 ?* V# I3 [, J N9 C# H
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。, o, F- W" w/ W; O7 l f
5 E0 v1 M5 j9 ?4 X/ a2 \ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
0 J! G+ _6 Q+ M% O' }3 p, F7 [# q9 p6 g c [
饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) C+ A+ j. d; v: q, A
0 s8 y' R. l7 {! n) I- h! \[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|