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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
( E( A2 }2 h# w; Z/ s* j# h. T+ {4 F3 O2 @
A $ Z" D6 g- u! n
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 / c l- p! J) T v
Ahan gen 晚餐
/ D. L: E2 C( JB
+ S1 Q: y. I* d: n+ Y7 tBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 " x3 m# a6 T. a$ J9 w
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 0 P. B# C! p! H. ~* ]7 p
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 }! o6 _5 H$ I7 } ?
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 $ A- W& V/ f [7 B ~$ W
Bor bia tord 春卷 & x2 \" J. \9 c/ ^1 g; K- X
F 0 V& _5 s$ x& e) c# A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 / K k2 C' M0 p7 i
G
% k% k5 \' a; \( z8 [' V; X+ {# kGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
W6 A) U: \( z; x8 P# B1 AGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 1 f6 p& D; F1 p9 W% {, W
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
: G4 E$ ?; @- o8 R4 \1 AGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ]: R; [, h- a" N
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 4 ~% `% f( E- n9 a+ S/ O
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 9 Z: N2 V+ S* V8 i
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 9 J4 v& n/ A- X! X0 J- h
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
g; P. r# R; _$ R+ l: GGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % c# y C" l7 N1 `
H 9 I& q5 n z1 j) {% `* R8 C
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
n# L$ j/ O3 q% o2 V3 FK
: W0 l% o6 S! B( y! m7 V+ MKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 3 M" r" ^* E1 ~' Y2 J; S" N
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ! w- i# j/ `6 ]% J4 K
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; } z, T1 C: {2 P! } }6 NKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / h3 ]+ V; w' C6 S) g& X
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# l& L& t% e: `1 \' {& m* rKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 + x4 A2 `% r* q$ q. {: r
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 3 ?* \; W5 G2 t6 I
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
$ |; R$ Q( f1 V- a, \Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
. h; K3 w, p: d' aKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
4 X/ m/ o/ y4 M1 B. T4 N! F- rKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 - l& \7 W0 J% H! v" C' a! A6 t
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
. l5 k2 @, P, j! ?' a7 p4 MKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
b2 |( ^- O8 [: I- zL - W1 a4 E5 K' a* s; \6 ] Q
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ) z' S% d( s4 P/ o3 E
M 7 N/ H; B5 h4 i
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 9 r) g! {8 _- Z1 J
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 9 N2 o4 H; m- n, q1 j1 [3 k2 [
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 9 ?( L) R/ g& d! k
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" U2 [% t4 `& e/ iMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 2 k* L+ _% @1 f% G6 o
Maprao 椰子 Med mamuang
, R# ^+ i# e$ L0 Jhimmapan 贾如树坚果 9 \' ~" S6 X6 }5 K
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / K* b5 p- \" D: h) h* P
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 8 ]+ K7 f, Y% a; ]9 b# |% m
Mo satah 猪柳
* o/ x. F) K0 W/ X! ]% P2 ^N 8 |3 X) b+ ^! G" K2 |. V) T
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
. v H# q/ K/ p4 p3 iNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） - ]' [0 U( l( p0 Y' k4 i4 o! k
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) {0 I) U5 B! F3 f. X2 g( FNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 p# X- ?# }; [) L& B, ]0 kNam som 橙汁 Normai 竹笋
- L! d2 }( L! [+ m+ o pNuah 牛肉
8 I# T+ }! H0 ~; {P
7 F2 [8 V+ p* j" {* KPad phet mo sei
9 E& ^5 y: ?* g) L9 F4 ]& Anormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! z. _. j) l# F" O( H, r9 ljao 牛肉拌绿豆 0 n4 h- u/ R! u" N
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 ^; R1 g4 `5 G, ?) u9 bPhal thai 炒面 Plah 鱼
2 B8 y: a3 t1 x- V$ ]( ?" {: _Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * Q- H1 w# m( o) n6 H
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 p0 N& ]: z* U
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ S& ]& G% s! w p4 v, ]2 B
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) O$ \% o4 ]1 S: z- Q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 p$ b X& ^ Y. t) |
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6 L6 f+ E9 ~* XR Raprathan 吃 Roohn 烫
3 i* ? M& S+ H4 L. DS 8 ?8 H- g4 v% o% n, ~+ w& U8 }" K
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 1 K+ @) X1 l1 z. L5 m! B9 a2 L
Sie juh 酱油 Som 橙子 1 m. P. m4 Y$ k) ?$ q
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9 p- t1 o# t k8 iTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
8 q J4 A' n, [1 y; M8 A1 gTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( Y! q# p1 a+ K, U2 b) z2 ?' H
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
* r% a" D+ O o8 S4 `* sTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 o! N7 x) M1 [& i3 u; {Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * Q" u& V1 s( W0 E, W
Tord 烤 Tschah 茶 - D" |3 I+ [$ b) B; b
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 ' }8 c) G) y, z( o5 d$ n
Tuna 金枪鱼 # G2 x6 b3 A2 Z* R
Y 6 ]: J. U% Q7 @' i6 L
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
6 H5 U9 G2 d/ \Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47