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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。' P+ Z: @ V6 v+ K
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; o0 j& `+ A8 Z7 e, [9 A {6 n) gAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ t7 X; _& r0 \Ahan gen 晚餐 ) T9 v6 n# A1 m* X, Z
B
) ?9 A: x0 Y: o8 u) b3 e. nBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ( V' G9 u) T$ ^
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ; I* K' ]. o/ t( X2 v
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 % I4 r. S# O& H9 u3 n
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 4 v* j. y9 |% ?! X" e1 A/ c% o- T+ ~; E
Bor bia tord 春卷 5 n: g0 R1 x1 I7 W
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! |1 s( D+ t7 R9 _$ NFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 8 z, x$ r4 k# {
G * _$ t4 j( S, L; K5 r! L: b Q
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 1 p7 O# _% N& |
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; M2 W5 S# i5 U* c) q7 I7 G
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
8 H0 \9 {& t, o/ Y% |Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# v, _6 u4 u4 E* H) h7 ^& W9 PGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 6 A0 n" L0 J/ x# G' ~5 `
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 {" @6 f t% o D. @
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 # I% s3 E v3 {. h
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- H& c) V& r8 v5 ~3 wGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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$ u |1 \" `: U* H: PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 L+ f" @1 @7 G! E/ ` ~K
, `/ `+ t+ A6 sKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
# B" R- e& r4 w' G, ^: lKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' t5 [1 Y) q6 {" J/ h; TKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 9 X" }7 m, U2 _$ ^' {( g$ X& A
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 k& y# \7 \/ w! [6 o8 _
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " _- u7 o7 h( W9 U0 y) G# ]/ X
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
/ s3 |% ]6 w; y9 Q L) E4 gKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
! \% X- R5 F! GKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( ~/ V! v# ^$ Q E! JKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
& I+ x( j! h: J: q4 ~& v& lKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 c- J# W1 P+ x3 H( \& dKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 h: k5 b: ?- B# Z' i
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
- q5 D8 I4 C1 Q$ d* K% @1 b9 nKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * U) b3 Z6 j3 I* c5 Z" \% @
L - [$ q4 O' p }* M! c* I+ ]
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 N, U' ~) }7 T( i( e# A
M ) x* [+ S& g y' u4 x) `# Y
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( r! r" K, [* e: O3 aMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
& L; d- m) X5 e! nMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. _ J- p; R- D9 L: J6 B$ EManao 柠檬 Man farang 土豆
' }2 g) {" w( l7 k& lMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 0 Q( L. m9 h1 A; C) F
Maprao 椰子 Med mamuang
; W% G2 a3 l2 o4 w& qhimmapan 贾如树坚果 , g/ e5 V8 I2 C, c+ |8 j
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
7 U1 ]8 [. K* {# g5 [- sMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ! U' ~/ V$ t: {6 p
Mo satah 猪柳
, l r' j; n8 H. ~N , ]3 k2 ^' g# z* r" e, G
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 O3 d. N* c) i- O7 D- y7 U$ H7 T
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 \) b/ g2 |2 dNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , P. g8 `+ t7 F+ h0 N: n
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 7 n* F7 G( n* v2 c+ Z
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
1 F9 R5 C$ b. J" x3 aNuah 牛肉
' W- Z# R+ ?! M( G+ g7 e, F8 cP 0 o8 v/ l" z# t, h% d6 n
Pad phet mo sei. s0 i- _, j8 C6 W% T' _
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
. r. _# r; x: i4 J; q) C3 a$ v! Ajao 牛肉拌绿豆 8 Y' s7 c- ]6 ~% v4 t+ E( A/ P
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' h( d& C, K6 _% ^& _
Phal thai 炒面 Plah 鱼 , w) N' `& w% j1 ~. i( T
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! W9 W* [" M' ]; Q& d" k; Q
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 " t$ u0 a0 `# {! X
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
) z5 n) o, l* U" t4 GPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 : G e7 I2 U3 v7 o6 g
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 z7 R* r: o# ]0 j& }
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4 w. Q. l2 |. o( l4 S; n0 C( M! DR Raprathan 吃 Roohn 烫 6 T6 D7 s% Y- e
S
2 b4 I1 B' @9 J8 U' F1 W5 _ W7 x+ ISapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
- l& X& y# Y$ p1 B. U" zSie juh 酱油 Som 橙子
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) e$ Q }' ]$ V, \* G/ CTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ f$ d ?5 B% Q+ |" O6 R% j; zTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
1 U1 n: ?1 g. u- s8 d; \9 ]Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 ~& a: H" W3 T& P( E
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " K/ E4 z2 y2 O7 x) }- P
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 4 n" h/ `, V/ n' [6 b' B0 x
Tord 烤 Tschah 茶 : ?1 ~7 @) ~8 } w4 |' Z7 {
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" B1 X9 R' `7 ^Tuna 金枪鱼 `" b' C, j. g
Y ! b9 z9 C M: X+ H; i
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ! q* q$ N, o$ k& P
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47