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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。/ Q( v( C+ I) R' t" J
: t; j. w! V1 |
A
7 {/ j6 K$ L6 [& L* O% t) [Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
3 B+ t" n4 e2 MAhan gen 晚餐
7 d1 S# n4 E7 ]6 NB
1 n7 J# `9 m& x4 E+ x1 A% d+ nBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 1 a- }$ F4 _, p
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 6 g9 i# \/ u! a7 @6 U/ q# m; J3 G
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 * I6 D1 h6 B% g
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 i* |9 p' Z' y) q: }! K1 j
Bor bia tord 春卷 . k7 f$ m8 p- Q' z# o# }3 t; x
F + J+ l6 z* [+ c
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 4 j! U6 c4 Q8 i1 I0 u- v
G 9 | V7 Z$ K) V. m/ h
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 , P) L2 p1 G" c; G
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" Z# [0 |0 Q) T, X/ {* B5 z' yGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ; ~9 {% J4 f$ |) h" P# _
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 , c, p, E& B# |9 @& q1 J3 P
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
! f0 L. ?+ ?" B3 GGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ) d; S. k7 q. f6 i7 k! m5 b4 _
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + @9 T$ a, w+ r- }& x1 ~/ ]
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " N; P3 q1 ?- C. ?
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 & N+ P1 z# c! t9 o6 I
H & A! w6 l& ^; ^+ j. O, R& \9 F N
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
9 i1 l0 O- _ F5 F4 k0 zK
# G/ i1 r1 E2 s. j8 Y3 AKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
1 [2 U8 a/ Z7 {5 t5 d3 fKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
' @$ r7 P2 m( O2 mKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
' P! r& X: W+ {% s9 kKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ' F6 s0 a) r" B+ M8 N1 Q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 |- l# p: b8 D! k: gKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
M) f/ V0 l+ _! Q+ |Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
E& I. i K2 r! |4 ~Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & ?- p6 u% H8 s/ Z. f7 Q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) g5 H; T% j$ h- \6 uKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 $ d8 Y# H h1 C: m; Z
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 U& l, \' m1 R; J8 P G) ^Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( c. g1 h) a: j; }. f* a: Y0 BKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
1 F! N! N, L! B1 M- J2 z9 uL 4 a8 t5 b5 A& O( e
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 y9 ]4 s) [& q# I3 a- v& N2 A
M 1 e( H3 m# J* N
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ; O' h2 N; e! N/ S- ~5 {
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / _% w4 Y7 b% T4 }3 u5 T6 j$ x4 v
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - R" N# u4 ^: Q! ?- q8 ?
Manao 柠檬 Man farang 土豆
# X' z2 g, \- g) c5 V- K- K i# ~Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 3 x- D, Z7 O8 u3 |( ]4 S; L
Maprao 椰子 Med mamuang
0 Y) ^0 |* x* g# P# j) G( hhimmapan 贾如树坚果
/ @3 F6 V% s) r. ]7 @4 ]Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / Q4 H7 v" ^, e6 D9 F
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 4 B) ]% u& @, c
Mo satah 猪柳 # A r7 j! I3 D3 p+ C
N . S/ O$ D- _4 o, g h$ }# Q
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
( D: ]6 C0 F; k3 b# n+ PNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 Y# @& o: |9 J0 g7 D+ d2 k. X
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 + q1 w8 j/ S6 \
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
( M6 d6 J/ I" oNam som 橙汁 Normai 竹笋
2 U/ v: P) D/ v$ r, j$ A4 YNuah 牛肉 ( @$ H8 r+ p1 M7 M% c! d# p7 R* O, m
P
- y. G% L" @; d# |; C8 h4 K1 N8 a/ EPad phet mo sei
1 H; n" Q+ u* B0 }, V0 S1 Rnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
1 y) T1 b, Z( k/ b2 P# @jao 牛肉拌绿豆
6 T6 t, X, V+ C! Q3 qPak 蔬菜 Ped 鸭肉 x" o$ O2 ^* D
Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 |. M& w9 |3 @$ g" J4 Z+ A# {Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
$ P! o/ d$ \$ R$ t" V* u1 UPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . o p* n! ~2 F+ v3 I4 A7 I
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 6 W: B4 _5 ?# d4 c7 E/ f' I
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 k& H" x# c8 y/ @# w$ v" RPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' R$ H+ ^7 F( M( I: \ E( S; i% |
R 5 T# O$ F9 z9 Y
R Raprathan 吃 Roohn 烫
2 s, @( O2 F7 T0 y @+ zS * D' y7 I$ U! S' \4 Q. w' j
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
& R9 Y7 H# T) r1 E- eSie juh 酱油 Som 橙子 4 U# d- a4 X7 d" p
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' h8 ~ R4 c( D) q( STakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
! a* H; |- d. f( FTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
: I8 A: l2 y5 Q1 `2 P3 H- L# xToa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 C4 R- P$ z; S7 M7 ^
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 - s# L0 U- t0 l$ `: o
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + h( x: F& h4 m5 E' }' w
Tord 烤 Tschah 茶
" J! y/ P" ~1 k( GTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 s! _ g7 n b: s; a0 A- oTuna 金枪鱼 # P6 n. w! o3 ^1 N
Y
3 K$ |" x8 N1 ]' t$ cYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% c! X( J+ r9 [8 H+ lYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47