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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 `% N1 m9 C G3 `/ k
: z' O+ k5 K$ t" `' }
A , L. @! z" c9 X: A
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
# ~' J9 d: w- H* OAhan gen 晚餐 v6 X5 Z N: n2 v
B 6 r' H0 G4 r& h$ M' h$ Y; B
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; v: F- A# {3 D$ F+ Q) X6 YBai manglak 罗勒 Bed 鸭
5 x/ G. {' g _# oBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
6 u& `7 w" H0 n9 Y! R& w. r# w0 BBia 啤酒 Bo(h) 煮
9 r( b4 B+ A9 QBor bia tord 春卷 , d( }$ b1 |! z; n# g: E* h$ S
F ' g& P3 r5 A |! u. n
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 1 ^% g, V2 u% V2 y1 C
G : L2 U2 ^. K( a- l% M
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
; j+ F7 `! l% m, ]% H9 T, iGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 : b+ e4 S. v# E7 G1 ], I
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 $ { `8 N) t1 E/ f
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
, g: R. V" J8 d* xGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % b, M. z" \) ~% u8 {8 y; K% G4 K
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ O6 |" `. W$ |9 u3 W& G, n6 Y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 1 N: {5 z8 s) N( Z; C- G Y0 y# u
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! k& B/ H' t5 M2 k. h% j; b- P! C, W
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
% Y. H7 l( q% zH
$ b# ~3 K6 T3 r' F9 x2 G" f6 z* PHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 * C# w) E/ k- c) J+ L4 y! R
K
$ ]; l2 T7 x) B, h+ cKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
. h; h8 |8 x; `0 Q. hKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 D1 i" `. D C" i6 m* C7 [9 AKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& s1 Y) \' M3 G: a2 _5 ]; Z9 W1 TKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
+ v w) s% D% C; y" p bKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% m9 h& q2 H& O/ UKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : ]2 a* f7 E2 F* q
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
2 O3 c; ?2 W- sKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
6 J8 Z+ N2 X( r1 L. G! E4 `Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
0 [; W- Y% c" T6 T/ MKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 * ]7 D- B' Z2 p) N# [4 s
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 8 `/ k. Q- k$ [) j, k' ~. a
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
% X1 e5 y9 I3 J' TKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 8 w. i2 ^3 U; t
L 7 S' I7 E" e, K# `" D
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 {, S4 b' x+ o a6 e' D5 t
M
: R6 G# r9 w- X0 x3 K. W& T& k4 I! eMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 ^) {: V# @9 \) TMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! A; U3 q* U& v- ?: d- X5 h
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ W P) B* a' X( R& s( XManao 柠檬 Man farang 土豆 ; I q3 p' ~* m
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & Z8 W5 _0 L- V/ H6 `
Maprao 椰子 Med mamuang
" O4 N5 u6 B' N. z$ n9 phimmapan 贾如树坚果
2 k& }; W0 c! G: \- DMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
6 f( O8 u$ ] S( H \Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; ?. s" ^" b% Q* X# ~4 u: F) `, TMo satah 猪柳 ; y$ ~3 j4 |, w/ j- D& i% _4 P
N
1 m f$ H. _0 t8 e$ bNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* F1 W9 t+ T. m! f; v4 l WNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
7 s. m8 R' W; A- E1 d& g/ jNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 @0 }! [) f% n3 T; V7 p
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 : D/ Z+ E0 t6 N. b5 ]0 W
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
* u$ R' M0 h; QNuah 牛肉
t& g7 y9 M3 f. {8 K% `/ h$ H! kP
: ?% T$ X# Q5 z( M8 `7 D8 j. vPad phet mo sei
7 [) E% G/ \; Z5 z: `8 R6 K, F' {normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
9 b& C7 t m5 S+ y; [0 \jao 牛肉拌绿豆
* ]6 V8 j7 N+ k' ?4 ]Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ' X1 D5 B) R2 x
Phal thai 炒面 Plah 鱼
0 O0 ?/ i v, a& |7 j BPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
7 G6 }4 ^8 m2 |) X# Q9 wPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # g( c0 s) \7 D+ [
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
w, }( C- g- q: h6 t3 `: ~Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
u" B7 s' q: N) X. h! y# YPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 ' B9 c# I+ {/ I! A' w$ c+ A0 M
R , R' f' Y( v& j a( q' p
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
" m. g! d% \3 q" \' MSie juh 酱油 Som 橙子 5 Y& m3 X, O z+ U `* B
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( } j8 L! y6 @Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & j1 \7 z2 i" p0 U+ C
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 5 X& E; k' h# J% I1 D& j2 ~
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 4 ?* @9 j: C; U. ~4 U1 z
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ `' }: B9 a, B, e! s# n5 \& m
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 H7 S! [$ D! L: Z; G. ~5 XTord 烤 Tschah 茶 8 M, [+ `: ]) \& Q( A
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
* @7 y! \1 X5 P1 w+ j6 RTuna 金枪鱼 8 D4 _+ o. X* r2 z8 Z, M
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 / C/ r5 y! e3 H1 S! e: X
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47