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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& M m7 @) p% e H& I' s
% v) Y' H, L: z2 ?A - H: h# j+ M# C
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; m( m: ]/ n4 mAhan gen 晚餐
0 c; W0 P2 F' R3 IB
4 i0 f' v$ s p5 D" ~+ X, J+ ZBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 # |1 I) l! D/ S2 b0 H
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
1 d% ^; D/ x9 j d% e' o# rBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
5 v4 ?0 t- [+ N% nBia 啤酒 Bo(h) 煮 ! T5 |' _& K2 `% O: d3 S" {7 X
Bor bia tord 春卷 9 ]! E+ h6 |8 w. F/ O% g/ x
F ( L* F5 q: b) S- r9 {, j0 |
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ \$ t7 T8 }" D6 V: `/ `( W% JGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 3 r5 g. I% Q: S+ \! Y
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
3 T# L6 O) E6 H! Z8 I' [+ z. ^Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
8 C+ O. w5 M6 R, FGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 - d: `: U Y6 D8 P: J, z
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
! ?& |( s7 F+ ZGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 / w! q2 f2 @# }2 V
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! G# u/ V8 c% k' O% `+ |
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 1 |% E" K! {: g. S4 f" ]+ k0 V
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0 M" E2 m$ V% ZHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , P+ Q5 l& e) g/ O5 g
K " U$ E' H6 L" I4 m- ]' w$ T( Z6 O' b
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ) m7 P p2 y% x' p' f% l4 x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 L5 a6 i1 d! N# U4 z" e
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
& s5 U/ F T( i0 \3 q+ aKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
: {& A4 B( {3 a* y, ^4 \ u0 LKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
3 O" O9 Q" L, ?4 l3 d* v, e9 Z+ PKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 % R, {* s+ o* X0 ` j: S# B
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 4 z9 _) R& w. w9 ^4 h
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 O" ]% Q( C1 t+ K ?2 ], W& c5 _
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 : V. Z6 t- a4 N# r% |3 C: L
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 l1 R7 i2 {! L! A3 O7 J/ O
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
) q1 s/ n u# u; oKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
8 s: N+ _' z m6 W8 O o8 DKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
5 g: T8 t1 r5 [( d( i: f% i- cL
; t. z3 N+ d4 |Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 3 k4 \8 ]/ Y- U2 y
M
. _3 D) a7 i: B5 B& a6 bMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% _# F3 Z* @# ~- \6 G7 L% gMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; ?; R/ ^9 C$ Z7 K1 F3 zMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 ]/ p- X7 ~) O$ D9 x8 DManao 柠檬 Man farang 土豆
% B* O) [. q( l8 k I' g+ ZMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
p ?% h* N* N$ Z* DMaprao 椰子 Med mamuang
& C, k) n# S) X* y5 shimmapan 贾如树坚果 , p3 P: t) H4 b
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, b5 q" A9 s+ Z: sMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
6 @' H: d" e% F! h% t- RMo satah 猪柳
% i2 A1 w8 D- K! g( H2 Y0 z+ ~N 0 s/ E5 K' }2 N" B/ f1 r# e3 u
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) r/ p. {, ~+ pNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
9 r9 s2 F8 u9 k8 ~7 @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ( v9 E2 G8 S7 \) X
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
. A- a. o- f* w& Q. x+ m' {Nam som 橙汁 Normai 竹笋
, M9 j1 O+ p9 {! j0 ?6 `' eNuah 牛肉
: U! P X& ]# v& h1 x, o+ `9 H0 fP
+ f3 n# [* W6 I7 U- e& c& ~8 EPad phet mo sei( ~4 E6 t3 b% g# E
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 ?+ S5 h1 Y6 t3 J9 G
jao 牛肉拌绿豆 6 r6 E$ e+ K, [6 K) C. z; Z# q
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ( c; I/ B/ @+ ?- G; p
Phal thai 炒面 Plah 鱼
; a' {# C* A' ^( |1 Z( LPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 V: z! L( r* a% A, z3 m) tPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
H! f5 Y# ^. _Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# y3 Q1 K8 [5 ~1 g. @6 }$ E$ y( f* T; qPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 _5 J+ I+ k3 S3 DPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
7 q! y* S; y5 ~% oR
( }0 x8 I, r+ m: o' V4 Y oR Raprathan 吃 Roohn 烫
/ D* ~5 W/ Z2 @2 {S 7 A- `- k/ x9 U1 U3 O
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) ]& L( X: L- a) |# s) h4 L3 VSie juh 酱油 Som 橙子 - W' T1 A- c. H" [6 V
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5 m) t$ ]; D; x2 N% K" |1 nTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
1 ^$ j1 J( {5 F& X7 [Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 3 b& u! v0 M Z1 K# g( s% K' w( O
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
: _4 J0 b3 B7 |3 d$ l, q3 ATom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & f- z$ s+ X$ S$ l% u
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 8 d& D7 F9 }5 n7 ^9 Z
Tord 烤 Tschah 茶 # ]/ q: l; q% h8 F
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 M' Y% ?0 d; r& l" {' ETuna 金枪鱼 % A, t$ {9 q, Q' A. v% h6 U
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 6 t& |4 Y4 y$ c8 k# ?
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47