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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。+ k( A0 q/ K8 ?
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A
. O/ i5 G2 y: z; n9 A, ^Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; Y& n! E- ^0 O8 x* E" Z9 z
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 ~$ ~% c. A. B; U; N6 |
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 f: V; t- @% [- `$ W' n6 h& U, VBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 T/ W5 l" m# M C/ \3 B6 j" O2 f2 i
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 H+ {* R' |% h ]Bor bia tord 春卷
% @4 N8 `+ ~# f1 f/ T PF
$ X' A: O4 r, C3 u- b, ?# h+ h GFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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7 y9 P& |* F: X- c& N: }6 u3 i' W4 uGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 5 s, R0 x/ O3 z5 j# r6 y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + I% x1 W$ x; {5 x" {
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 , X+ ]0 ]" ?8 K, \6 `: s
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 J* u; C' N8 m8 n+ bGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % v$ }. Y j9 }! ?+ J) u
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
$ \$ T6 r8 t1 u) CGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* \- `% N7 n9 NGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 s+ H- I& Q0 s9 v ]& l1 bGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 " H) t. d# m: z
H 4 W$ J' ?" h$ @- i) V, g, e
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 e4 G9 a* J; m! A: V+ y
K & m8 y2 |! z0 V
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
6 Y( y& e6 e0 Y) u7 R) ~- ~- HKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: t( p1 {" z9 U% H$ r0 o7 pKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , ]) ]* r# T- y6 U# U9 K
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
1 @$ k/ I' ?- Y# B( X" ZKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 7 n5 G; h+ @: |5 ?9 ]
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 g- s4 h3 I+ `2 [
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% G; k; p( _" _/ f( DKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 O, K3 ?: t; {) ^0 EKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
8 z% c- k3 v% z! FKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 m; c3 q' ?5 s
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ! L* {+ I X# |, @
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' g4 t1 L8 J+ c$ \1 ^' e" gKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 % A4 @1 d) g0 I" _) Z9 ?% D3 ]
L
: _4 g! ~. S* ]& e k bLao 烈酒 Lin ji 荔枝 . ^ Q& l$ Q8 Y" N) u- y2 ]
M
* Y9 w. W1 j* j# qMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
1 S9 c6 O" D+ c( QMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 % H; v u' w/ N% N
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ' [* z" [5 j+ F5 O& _9 {
Manao 柠檬 Man farang 土豆
3 C0 Z) c6 n/ D! Q6 J/ yMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
+ u3 P+ P5 ?- U R$ g* B: m* e1 I6 t0 |Maprao 椰子 Med mamuang
2 i- c4 n- W1 @ `& I6 A3 fhimmapan 贾如树坚果 3 M+ i* D2 q, }7 V
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " g& {! R# B1 M/ v
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ; }4 S( T- E T o8 Z
Mo satah 猪柳
9 @" G* s' m' Y# b) jN , @/ E& P! e! U9 m
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 * o, b. ]" G5 Q/ T1 Y) }
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
. n' o6 _+ z$ S/ ]. BNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 F( L4 G! u( U4 L
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 * \9 @# L+ S6 z7 T
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
% T* V+ I* q6 n& R$ BNuah 牛肉 ! r, g$ x1 ]. q/ g$ ?' O* g- W
P
. X: g5 h( ^4 q3 L& T5 V" e6 {Pad phet mo sei* e( }3 Z. }3 M' d! ]. r( @
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
& @2 @# F: U1 C" C' |( @, B e9 Kjao 牛肉拌绿豆 * z" [8 E7 R5 e; g
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
, s) t( y( j! k# T" B. q& EPhal thai 炒面 Plah 鱼
8 t3 B: @8 Z' d+ L/ \+ v9 e: g2 aPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( e( r5 u+ X! j9 |) G' q& OPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& B; ?- D6 I- S( i( v3 v: xPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 j2 i$ y: X b; APriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: ^8 Q: O$ j. A0 C" c2 {3 s6 |# @Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 9 X5 ~! P3 R- ]: S' Y
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 4 K$ p' H6 T# }9 n+ Y
S
. i$ Z2 [/ I0 q- R3 ySapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
4 S8 J& @3 w, ISie juh 酱油 Som 橙子 " b$ S% \9 }8 `. C
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
~2 R! Y9 D& L# F6 cTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 ; a0 ]1 r7 e8 t
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 v- M- v& g' B0 M- J6 b! M' T
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % k& O' a# ~% y, J' M
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
% ~# ?6 B2 `9 b) Y3 J. mTord 烤 Tschah 茶
0 N( }- {: Z- ?8 N6 b2 L0 F6 u2 Z- qTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 f* B: G0 G; [& m% o/ {Tuna 金枪鱼 9 R5 _& z4 p: |. T: ~ D" c1 Y) j) r
Y ) F4 W1 a. V* k5 ~
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( }" N7 F6 v F; C' N
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47