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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 7 p5 W# c* x+ e9 j( L% i
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 * p: \+ ]8 m9 c( L7 D
Ahan gen 晚餐
7 J; B- V* C; V: L+ @: q8 M9 a [B
: \& B& W) a# r- }6 _Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, ^6 T, R$ G. f" f* @/ c3 S" F; ^2 QBai manglak 罗勒 Bed 鸭
% x! Q ^( p6 a \! c X# ~. h- cBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
4 O, @$ d# R, Z! n+ Z0 h3 j) k9 aBia 啤酒 Bo(h) 煮 % P8 I0 g! g$ |! }" {. r! \) J
Bor bia tord 春卷 / q) K) G* b& o& p+ d' r$ g/ c' F
F
t: c5 J3 j) KFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
5 |0 r/ o+ m+ h$ t! S! G0 v- L4 YG
5 V$ u3 b/ R3 K& `# r rGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
! Q }) v7 T* L8 t$ tGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 T6 A1 z6 ~( v3 T) f4 \! {9 I3 n
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 8 E3 ]8 }- h. `, \% v' \! z
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
- H+ c* p+ C# i+ a& Q6 eGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
& }8 P4 R2 c6 K) m" f! IGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' n, ]& }: X6 A& @" F7 f1 Y
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( M( _; _% m: o% |3 rGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
2 ^, l6 @% B, H: MGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 2 H) q6 _8 ?5 l* q8 z7 \
H
. O: V/ _* B: V2 S: @- HHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
; n# z8 L$ j% t1 ^0 u, _K
6 n/ k8 R) g2 u9 I$ a L5 c5 @Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + o; w- s$ ]$ V `6 U: P5 D$ x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 : l9 c6 _6 l5 r0 T
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
6 G$ P2 _4 Q7 y" f& v$ T. lKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 + q9 U6 a/ \- j/ C7 r( m) B
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( Y. b! ~; E6 k/ @
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 3 ]$ E' D$ T' O7 \$ K9 r3 U1 ]" [
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
* f9 H2 C; p7 E! \/ _# qKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 ) f0 s ^2 \* \6 t
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 . I2 m% `# y& X! b
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 k2 X5 e8 u+ e3 }! T% v5 ]
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 % g; k. i4 r0 F; U4 g9 M
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
T. @7 J% F5 ~. S* y. E' sKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 `+ t% s; S5 d {& s8 {: PL ! C$ B; m# e* E! t' o# j' d
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 N/ @3 ?9 A5 p
M / ~5 e, @7 m2 @# k7 q
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
( v% ]. O4 e: ?9 L7 c* EMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( L$ |) C( p ]: ^Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
: h W# a" U7 TManao 柠檬 Man farang 土豆
4 a# |2 H3 j8 z& C! h JMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 & R1 F$ M! h% o- x( J
Maprao 椰子 Med mamuang" e) `: `3 `5 y- N) V3 R# ?( @
himmapan 贾如树坚果 7 D1 L! d/ a$ B$ @
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 / e6 j9 _ O" n3 N
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 3 ?; C1 z; }- `$ H
Mo satah 猪柳
5 O2 G. G# L: ]6 r' g5 B* yN
' l8 D8 d3 Y: d* [Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
2 u& A2 ^' E- S2 R" z8 dNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
( B* J- V$ H6 }Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ e2 h$ `' b& ?4 ]/ R. G: mNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
5 P1 c- ?0 d3 U! Z9 @8 X" Q! {, xNam som 橙汁 Normai 竹笋
9 U# A1 _+ z0 [, j- _6 c7 n9 }Nuah 牛肉
. t; a s3 r6 f M" CP
9 X/ V. Q$ G$ B/ J7 M" v% fPad phet mo sei/ S% k9 J. w6 r% j
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, [' [# L7 g2 |" M8 j6 a
jao 牛肉拌绿豆 # ?! g K! a1 M7 C" o
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
) J4 x- l1 J/ r1 B* tPhal thai 炒面 Plah 鱼 - h" N* f0 T7 [- J4 p. ~# U
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 T, o/ r7 Y1 b/ z4 o6 ~! k, x
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
- \/ V$ r, f X0 o9 w$ |Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 + o0 d! y, r( g6 f" W) f
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# Y7 o" V% b. J6 G9 ZPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
" e% u8 o: Z' ~4 I# w9 d$ GR & d# x0 i& z4 N( a
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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F% o! I! f$ R* wSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* d4 B1 K! M! o0 [/ c" _( f! qSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; b- j' E( ~7 K: u/ U
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
, ?# P8 h& R- A: `9 a! D% @Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
1 S I/ J# R- E8 F% L3 b7 z7 jTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
# s" s* n/ |1 `% G" E G) S6 ^Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
! T" ?5 p7 e( o# HTord 烤 Tschah 茶
l6 Z* v+ g3 Q8 c2 o' i: MTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
( I. h5 |0 v: T+ S. [' oTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
! q% C$ o& m, D- v& Q n vYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47