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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。; v: A: h* T& r& G% Z$ W% g! l
1 j8 t6 C; @2 h) U 重点二 ·牢记米饭的热能
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Y7 W7 M+ L% Z8 x 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) _# f# I# i4 E3 ?$ I- x
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表一 # p5 B3 V4 b; _/ v
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米饭的份量 能量 # P+ m7 T7 R7 _* D0 U" R7 y% } R
半碗 81kcal
+ ?- ~! U. R5 I5 ~ 松松的一碗 163kcal , d' I0 f$ y e7 r) n& |8 U
普通的一碗 244kcal
! t$ ?# f: \& q6 [, ^ 尖尖的一碗 326kcal . {" `4 C$ Z0 ?% \" e
一盆饭 370kcal ! }4 Q7 t, _( y9 j2 P( m3 ^
一份便当 296kcal 9 N1 ]2 d& B# U" t
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料# e5 T' \! N" ~, q; t- D, P* s
/ W- n7 j7 c" ~& z! j, }! Q 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二1 }* h: F" }/ i4 ]; R
4 m0 W6 B$ a7 C, O4 u1 T 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
$ y8 B: X& F; I; n; J 蛋丝寿司饭 426kcal
, V: a0 G- X3 o$ n& ?! H 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 y$ N% Z/ M& t; v7 s 材料少的炒饭 575kcal , e1 x b F/ c
肉菜饭（西班牙式） 263kcal $ C3 U9 E s- ]' P/ |
奶油饭 344kcal 3 `4 ] E+ k# R n: I2 z* D9 M/ v; g
. U/ x0 U o7 R9 t: z* K& {, [ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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0 S) S6 q) H2 \ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39