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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。2 y( G t% ^1 v2 I/ A3 L
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重点二 ·牢记米饭的热能: g2 G8 _, {! t2 h, ]. a' ^9 k6 k
2 N8 z% R1 X0 X6 e6 s 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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: T, l. o" d6 y8 a3 [1 U 表一 3 R/ i1 C+ R( d: E
2 z, x2 H7 M3 L' A D8 Y, n; Q: z 米饭的份量 能量
, ~. z1 C) k H+ l: R( s. t; z 半碗 81kcal * ^6 t8 v8 g% m! i U1 r! l% i: p3 ?: h( I
松松的一碗 163kcal \, a0 x3 ~* X. @0 k
普通的一碗 244kcal
8 g1 p$ a4 r* |1 [% E- X! O 尖尖的一碗 326kcal
9 S- D5 t3 }% J1 ` 一盆饭 370kcal
7 U$ X" d8 y( G 一份便当 296kcal
. d( S% N" P9 E- S 一个饭团 148kcal $ b4 a- Y7 a$ h' {; B: @
6 x( W7 l: h* E2 D; p \ 重点三 ·在饭中加料% x$ U Z0 `' M4 K
5 y; D0 z5 W# x2 e# |( ? 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二 Y% Y( g! U8 M S( i
- ^3 e. k0 m" X! ^ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 k: B* g! {+ J! e2 Z
蛋丝寿司饭 426kcal 0 }- L8 t& E- k G* R$ U/ j+ V
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 {' x a4 e! t/ Z' |4 i 材料少的炒饭 575kcal - e7 D3 V/ n! E) F4 f+ Q
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( t/ U# z2 ?' {. p3 v& j 奶油饭 344kcal
% L; j* p0 i# m% i, T+ i0 I) [( [3 a5 C) o: b! U* z. L: ], v$ [( ^
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, Z3 y. t |5 \5 I
. }) G* P& q# F
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39