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重点一 ·用小碗吃
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. i: D# j: o L- P3 v4 Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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* ^# w' K* s- I, z! N 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% x: W4 s9 ^7 O: {: T" G
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表一 % t* [5 q: F6 g$ {
( |& G* k) X) m$ f8 C7 P 米饭的份量 能量
9 f. K. q& a/ g+ ~* a. b' N 半碗 81kcal
5 c& \# G0 J4 j 松松的一碗 163kcal
) v/ e& W1 H$ b" n/ @, w, S 普通的一碗 244kcal
7 E& D" K1 u ^" G/ @7 w 尖尖的一碗 326kcal " N8 s# O, H1 I0 Z
一盆饭 370kcal 3 Z" ~, r; M$ ~ I! O
一份便当 296kcal 1 w; a3 q9 D" M7 E
一个饭团 148kcal
1 ] q" G9 W* X, A# k }1 y* Y2 H4 q0 Y: _, q5 F* [9 m
重点三 ·在饭中加料8 N; ?% v0 N; K6 B8 ?# ]% s: t
. A" o# K0 }* u3 P( k
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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) Z" \" z2 Z) q* u8 p7 W; { 表二
( R, r1 c' e% p( ~* f3 E2 D
2 _) f- W+ q, D# c5 V1 b9 s 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal * p9 Q; g0 @) ?0 L* y7 E3 ~* |
蛋丝寿司饭 426kcal ) c# V, R8 p% R4 |1 g8 }
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + ~3 ^. h; h2 y8 i
材料少的炒饭 575kcal
0 t' t3 D( J( K" j; U9 _ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 r. S- N+ J; ~3 Y' l1 H 奶油饭 344kcal
) R" K7 a( r" k% X) p6 h. J: x" P; Z/ L ~) @
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等, M* V9 R0 |! O- b
4 O$ r, c4 \: m% x* b R8 j$ a 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39