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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。8 u |1 @' N6 u* N+ L
8 [: o, o" C! b4 C' Q* ? 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)" c2 Z! s; W) K. a
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表一
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米饭的份量 能量 : |, I( L6 a' j
半碗 81kcal : V2 ~7 `. N9 y7 T; r$ v
松松的一碗 163kcal
- g- X( o% S5 J- F. n7 Q 普通的一碗 244kcal $ M o: Z" S0 M2 Q
尖尖的一碗 326kcal
1 f# {3 u, }3 q; T* g; O' F 一盆饭 370kcal 2 [" Z$ y) E: h7 k4 J
一份便当 296kcal
* I; O% F! G4 m- z) ]6 y7 e7 j 一个饭团 148kcal
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5 D, H1 I$ V$ }6 V/ ] 重点三 ·在饭中加料0 [0 P% c5 a" H
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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1 J: a2 X# ^7 f6 T w6 L 表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ! k! Q4 M! W+ ~7 t3 u! C
蛋丝寿司饭 426kcal
) k5 ^. ^& w2 J$ j$ ~, \6 z" K 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , ~9 X" z1 J' m4 i
材料少的炒饭 575kcal 5 _4 F5 k; e* ]1 h3 u9 A; z% c1 X; T
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ I- r. z3 j. q5 J6 q 奶油饭 344kcal : a7 L: ^) e/ {
S0 B" c7 \ n/ ~9 F, ~, F 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' Q+ m: f. I3 ]. a Z7 Q
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39