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重点一 ·用小碗吃2 l9 T% u B+ u! s; U1 N r
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。9 s" ^( p1 g' w0 q7 o6 C2 E
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重点二 ·牢记米饭的热能; @4 m/ u! x- g# F! H
+ }$ j/ U, J8 l5 y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 9 ~: Z/ U3 x8 F
) ?4 c5 o5 o7 R5 G' {$ f7 z! ] 米饭的份量 能量
6 q1 d$ L( J, q% R 半碗 81kcal
. ^+ S) U# ~! U" o) o 松松的一碗 163kcal
8 a3 O+ U) m- Z- K) L+ `3 A 普通的一碗 244kcal . H/ \' d4 Z; ?5 P% a
尖尖的一碗 326kcal - {7 j i/ k, e H7 x' ^& j
一盆饭 370kcal
; R: v( A% p% n3 M& J6 P# B! X* E 一份便当 296kcal H2 c1 y( M- e
一个饭团 148kcal $ A& p' ~2 l% ]; s r6 _
* o9 u) X" O2 {* g6 E 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。# v2 d; T9 y3 _ D% A+ Z
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( _! b9 I8 x9 r7 m6 J 蛋丝寿司饭 426kcal ! v( h7 t: S7 @8 `1 P* q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
- V! T5 e; ]" t9 _& a 材料少的炒饭 575kcal $ t, @. W/ z/ F# K8 D- V
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 d! t1 \2 Y( \/ ~
奶油饭 344kcal ! C |, d3 @' X! D J
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' i4 s; d; j6 v& l4 v/ J
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39