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重点一 ·用小碗吃$ u: T, I q2 k; K6 G
) i# T9 f) ~3 c 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能2 h& {+ t- B3 V* ~4 N
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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" L9 U5 N4 P4 V9 l4 C 表一
' z9 |) \! z' F& m \2 r$ i: |" ~, N" z" W; q( p: p* O
米饭的份量 能量 6 i5 |. j* G4 M
半碗 81kcal
5 V$ d5 ^7 g# X+ a 松松的一碗 163kcal 9 w! o' K0 P* L9 l4 X
普通的一碗 244kcal . j7 b+ X1 d& J1 G$ B- H& f6 t' d- M9 \3 x
尖尖的一碗 326kcal
$ ~# _7 X( R, b9 a 一盆饭 370kcal
+ E( G' O" f @) f- v 一份便当 296kcal 9 m/ F7 i8 `8 k$ J0 |& J1 |
一个饭团 148kcal
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( I3 `' W4 X+ ^5 t. \ 重点三 ·在饭中加料
J: z8 G* g i1 u: ^7 B" W: G" c; C% q& A( l7 o4 h7 i/ U; ~- \
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。! j; N% g2 o, N$ I6 Z! z1 b# C
- a& g F2 J! M3 [
表二# Z" p" {4 P' c& p+ {9 ]3 n
9 N2 z L) E2 B; W( s/ {. P- F
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # ^. j& ?* l4 x: I( X6 ^
蛋丝寿司饭 426kcal * P9 @, o( c0 k# o& B( F B
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 9 s3 f0 r/ {: h+ E6 X* L
材料少的炒饭 575kcal . D: k; X( C1 I, C
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( C! b* X$ m u 奶油饭 344kcal ' F" w& F! P" I
/ R( I# A+ V. C* u6 F; k
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: u( ]+ f" |! ]+ b
% O2 b5 M1 p# R6 a4 M, ^6 M6 z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39