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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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% h7 ~+ p2 I4 n: ~0 \# D 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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6 p! F0 {9 K e" Y ?; w 表一 " I1 A. H, D" u: D( g
2 n+ B \8 w+ a w 米饭的份量 能量
/ U- s. q$ h* }; U2 I 半碗 81kcal
3 I8 x% y/ p5 ~; D 松松的一碗 163kcal $ r) C' J* @2 p# o+ ?- C. ?# V3 H
普通的一碗 244kcal $ h Q6 Q0 E! N. `8 f2 B
尖尖的一碗 326kcal & f6 _' v& F7 N
一盆饭 370kcal : c* \. ^* ]6 `: Y; g2 o
一份便当 296kcal
; F9 U7 G9 p6 v% K, Z8 P 一个饭团 148kcal $ E0 V, C# |- O, E2 j6 N6 |
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重点三 ·在饭中加料8 l( P* P) }, s# q6 Z
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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6 z: j/ p) O# }% `" ` 表二' [" x7 _9 x' T0 P2 U* |
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 S. |) @0 d6 s! d 蛋丝寿司饭 426kcal ( b7 M* N' l; |/ S0 o! d
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / q6 n) v# S6 l: E
材料少的炒饭 575kcal
+ m$ u9 S% A) L: I9 d) I) ]& y 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
: a% w$ q9 {" _' V7 Y5 t$ ] 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等; \4 f0 Y+ A2 ?9 q$ ^% O7 l8 q
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39