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重点一 ·用小碗吃. I' W) p; M! f, v* R9 w8 P9 H
6 k) n( [4 q6 L7 E, @! y, U 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能1 f6 e" H$ X; O3 O( d
0 p: j( ^; [( D; T, q) p
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)/ V9 K7 q% e" q+ ]% w; B2 j
; s; G- S3 k8 c8 P- l
表一
" @9 K! z6 I- _. B2 l+ p* z2 [- t0 E$ Z v, B' x
米饭的份量 能量 / a7 j& y; ^4 g- i% V
半碗 81kcal * y+ k8 P& ^1 b, |2 b$ E; {
松松的一碗 163kcal * ?( B" p( \* Q) M/ N
普通的一碗 244kcal
5 l. U: \ ~1 k0 T/ k 尖尖的一碗 326kcal
( |" D! ~+ ]$ \/ i" D8 c 一盆饭 370kcal
" q$ w3 f5 B; E$ J) h 一份便当 296kcal 1 H' R. ?8 i# T: n9 C0 Q
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料8 k/ x; ]: X; a9 i. m1 o# g
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。2 k& Y# \/ @5 |
6 d( V! Q" _4 I8 V5 {! p7 @ 表二' f$ A+ S* ]2 _+ W
; E: B; v6 b; ~4 K. X( @# Y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; ~) ~9 \: X, f5 |5 A2 _ 蛋丝寿司饭 426kcal
0 O# D8 E1 B- r. z 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 a2 n* o3 `- V* h$ i( Z' ^ 材料少的炒饭 575kcal - f% A! R( o! v- K( P! x4 r
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 ?$ F- W- d" v: y* M+ M7 c/ U
奶油饭 344kcal ; W( m [4 b5 p9 n1 V8 W0 |
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 Y* Y7 U4 h5 m; N+ [
/ h$ n' B5 p3 g, B+ C- b: T9 B 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39