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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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1 M% [) K0 r) A# C# j% u1 e+ T8 N! O 重点二 ·牢记米饭的热能
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' v/ q! U$ g$ a) j+ \ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)$ A3 C/ _6 n) N. C; K- s+ ^" h
3 ^) ~, C, h/ x: Z7 \1 Y 表一
4 r+ F$ `& }8 D: A9 d: N" W4 a) [% s! v. j) i) z7 L# ?2 p) k7 C
米饭的份量 能量 W- Z* b2 e& T2 l& ]
半碗 81kcal 3 _1 [4 S5 b( y. F) N) _) H+ }
松松的一碗 163kcal
9 m4 |, |3 Z" L: a3 k 普通的一碗 244kcal 5 p- q) I3 |$ U' G5 c
尖尖的一碗 326kcal
" p6 C% k- Y, \4 G! ` 一盆饭 370kcal - J0 n: \5 l/ B- {' n
一份便当 296kcal
2 O9 Q5 U) M: J$ }1 H8 G; F! d 一个饭团 148kcal ) G& d" h4 p! q: L. j% }1 x
' f/ U( p" t% m' l, } 重点三 ·在饭中加料
0 r$ x4 k( _8 N' Q& _
. r% W7 s* B4 J, y2 k 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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0 t4 l, {6 @+ Z& _# L4 ] 表二
8 L1 ^6 q7 |/ n4 [' E) j/ H1 C9 `- ?2 ~3 i2 I$ A7 h8 z
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 g( ^0 M! J2 V q5 b5 _& ]1 A1 B
蛋丝寿司饭 426kcal
5 |5 N/ X) A4 ?$ m+ I- C+ `2 x" P 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 _$ X$ X( S& c& Z 材料少的炒饭 575kcal ; ? ?$ [$ m3 Q, F' Z
肉菜饭（西班牙式） 263kcal % p7 P. o8 V0 E/ ?: M7 Z% o
奶油饭 344kcal * ?) U/ P3 h! s
1 L; h9 T; g8 X6 H: H9 P
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等( i% Z4 c, l+ q( `! g1 a! H0 n& V# N
6 @' p) S, T( D& y( r5 A+ A4 |3 i
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39