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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。+ n; y" F J: k) L, y- ^; r7 k
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% M$ G9 @3 _! n( F( s8 l: a
红薯、白薯、山芋:8 I, ]( Q1 t4 `& W9 n
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
6 Q3 A T5 l( m9 \ 2.不宜与香蕉同食。/ d. |& D9 X$ }* ~* l3 {( G' f
韭菜:
7 w. d/ t$ n7 r) s, b7 T 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) D) q0 J C2 W9 X3 }) { N; P
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
: \ K" K' L2 @+ ^8 | 小白菜:忌兔肉。
9 h' [' X9 U! F; S 辣椒:忌与羊肝同食。
/ ]- T* k. o/ W" o 香菜:不可与补药同食。
" ?- Y/ G# V1 a9 C3 }! `7 D! x; w% G 茄子:
8 y1 ^' h3 X5 J j7 `: ~+ o 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
7 p$ ^" W1 n0 P. l8 Y 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
) Q, f1 g1 t$ J, ]3 { 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: I1 j# @* A8 b" O2 w, W5 |% V 花生:忌蕨菜。6 }( U7 @3 U% M' D$ H" Y
银杏(白果):
9 H5 {& N# H. t) D; q6 f 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" U& ], v+ i, g; t7 U. f) |( C" \6 I
2.忌与鱼同吃。" j1 U, `& L( s( n
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
/ L9 ^) J. f. k' V# e 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。- W' `% c5 s, Z4 s, I9 z
2.服人参者忌用。) L( G) H" k# u4 W2 l% y# e
3.忌铁器。
# x- d1 f- Q& w5 q! S% f* C 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
: P, u/ @! F- J/ m% V# M 牛肉:
/ T$ q. D: @0 n: r* F: Z 1.不可与鱼肉同烹调。" B/ @" N4 T/ [& h0 r3 S
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( m& i3 }) y- u; `, {- W" l2 O
鸡肉:
* K S( K' i% b" g! m 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
5 b+ [' K* Z9 f7 W9 i" [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。 ~/ g4 _& d [ N
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
, H9 m/ o9 P& W }0 [7 O1 B 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 B+ q( u! h3 U! [; e8 O 蒜:一般不与补药同服。8 O; H. N0 e- W3 v8 b) p
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) S* S0 I# c9 B; |7 _" D6 O 茶:
* H, O) `6 f# K" d q3 M/ f 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: A4 I# R: G' @. w0 h6 T `: b+ k
2.服人参等滋补药品时忌用。
2 H4 D) s' e) J% Q+ y, X/ U 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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