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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( a9 K1 t V/ X, A0 D- w 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。3 S. y/ t5 p- h8 c& q1 s
红薯、白薯、山芋:4 x7 s( @, B9 \8 q
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
4 E! i' q: \7 Y8 s 2.不宜与香蕉同食。
5 M) W8 W: b$ h( v& M5 O1 C 韭菜: {$ b N7 r9 U' M6 u- \2 o
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ l# {6 M; g6 S8 J1 j& S+ q z. q
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
+ y1 k, s/ {+ L$ O) x 小白菜:忌兔肉。
5 u0 f" k4 O6 V 辣椒:忌与羊肝同食。
8 s; ~# j$ R1 T) }% H 香菜:不可与补药同食。
, X+ u0 A7 i$ s; K2 |8 b' Y+ K 茄子:
. z4 H3 q) Q v/ S, g+ N" F k" ]( w 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: J: I' M; ^& \0 E% \# y) @( C
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' s4 Q. _1 D% h8 T9 H* ? U( y i
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。6 i# R- @2 ^# q/ n5 c
花生:忌蕨菜。
) z& i3 ~) R- ?3 `2 u4 i7 |# @2 v 银杏(白果):, ~ S; V2 G, S$ b& y# N) F
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。- p/ j+ W! T! N9 v: v0 `
2.忌与鱼同吃。
7 r u! D/ i4 W 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
i" V( g& N! ]" I( i0 }' l( | 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。% N4 I1 @7 @7 w" C: ^3 D
2.服人参者忌用。
' J) L" C% g7 @2 T4 i& R% r9 G 3.忌铁器。. Z6 i" @4 k- O
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( y9 X# f7 n+ s+ \% Z 牛肉:+ |0 }6 h5 j( l# f, y/ n. k8 ^. h
1.不可与鱼肉同烹调。
( S# D' f) } m$ a* b$ |) g 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 d% e# d5 k/ ?: ] 鸡肉:, V7 T( {6 |# N
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
J, ]9 Q$ Q+ l 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。3 \$ K4 q) N1 N9 T3 C
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 _* v' Z c/ Y. h0 j8 L( |+ j: ~! \# }* \
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。 `9 M! G% E6 q6 r$ g
蒜:一般不与补药同服。
5 m* {3 ?& e0 o, T. \' N- K 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
6 l) M# E( `" | 茶:* o4 n# {$ \ v; s# l. e
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 P8 I0 H: [ G* t9 L+ @& R/ E
2.服人参等滋补药品时忌用。( {1 A4 N; _6 k; ~. @
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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