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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, {3 r3 H9 N4 m6 J! B$ W* I 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
' {/ N; D3 k R0 H$ i1 c 红薯、白薯、山芋:& e- C4 k/ P2 Z/ N4 L5 c5 z( x: \3 k
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。6 F/ D: I$ k$ X8 a. W/ M
2.不宜与香蕉同食。' }- }/ N/ f2 z4 j& W& i
韭菜:
' E* q. V$ E4 H8 B 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
A" E/ j$ n s. ~5 b' [8 @ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
; V4 g8 u$ u2 u3 p9 D 小白菜:忌兔肉。: i- ^# ]) z, r! m
辣椒:忌与羊肝同食。
$ o8 O8 a# P; _0 e c% p7 ^ 香菜:不可与补药同食。/ \& ~. ^1 R6 i U6 L0 |
茄子:1 |8 C: y* E) ]* r, C$ w* E; s
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# d0 l |. }) i9 p- t 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) D2 E; k( Z. W' C
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
" Q9 V. F; _9 E: c 花生:忌蕨菜。$ E \6 f: o0 U* B/ ^
银杏(白果):
2 M2 \8 Z( S4 m. k 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。1 L; _% T' x# V7 r) ]9 H8 h
2.忌与鱼同吃。0 A |6 p8 U2 g3 v6 a: ^) R
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- F! f9 u- s4 b2 ~& D 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" w( |6 X, G+ k+ ^+ ]0 V7 z
2.服人参者忌用。
* ~0 [5 D2 |$ K9 b0 G$ v& h 3.忌铁器。% J! ]5 j3 F `! W/ D% Z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 u" L- ?2 I% l9 ]' U 牛肉:
- U$ \$ ?, \+ c, S6 z 1.不可与鱼肉同烹调。$ i9 l* G7 u g, ]" L
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
8 P$ q" U( ^- c% o0 c* l1 ?! ~. O 鸡肉:
. v" z" ]# L: v) I T6 Z- w 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 C: f8 G% }) R" Z 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。0 x5 y6 t- S9 F- Q3 r: z& `" J5 D
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。' K3 u; U' X1 ^2 W& @! }
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
9 w" `8 }! R) Q0 y' x 蒜:一般不与补药同服。
0 w4 Y U( W/ M 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; B) N# U1 d0 X
茶:- Z8 h) k. g) d3 d
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# a2 P' S4 Y# O9 ~
2.服人参等滋补药品时忌用。' {, {; h% }# y, I2 }
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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