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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( \, u' b; y' [; T 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。+ w- b( {0 k/ L3 V
红薯、白薯、山芋:5 @- B8 y; ~- Z4 @ B5 [4 A
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, V l- ^* @. w; o& v1 r) e
2.不宜与香蕉同食。
" a$ `) n% }. N 韭菜:
3 S. i" F2 J- X8 h/ } 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
0 t6 ?% ]0 |8 x4 a! A 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。7 `4 i/ f( o9 c. l1 ~: j
小白菜:忌兔肉。
- f" d/ M+ [% g9 U0 ~ 辣椒:忌与羊肝同食。
, b: q' J, i3 T$ f) P- T 香菜:不可与补药同食。
% R$ }3 Q& Y( }2 {" B/ { 茄子:6 l) m0 `1 @! R" E0 v
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
3 c! g2 U9 s( f) ^: f3 K9 T 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
2 h d( X' b# [' k- q 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: V' u9 Q3 u1 f9 k. D 花生:忌蕨菜。2 J" J: w7 i f- m
银杏(白果):7 ^, \ c, `' Y$ W, O
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
' r- O6 Q8 f; L R K2 ? ?3 o 2.忌与鱼同吃。4 w6 t4 g) N; G2 m& O
山楂、石榴、木瓜、葡萄:; T6 {- {" y- \7 u6 u5 _# E( p' e
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
; h1 ~, w; q) P) i( D; [3 u. b 2.服人参者忌用。
) {8 d) k' K7 { 3.忌铁器。* I6 }$ `# p* j6 c2 k9 D+ b6 Z( S
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。$ d* }0 M; f, P% O j7 l/ ?5 {, c
牛肉:- f6 |1 |5 X7 x
1.不可与鱼肉同烹调。9 o$ i& g% d1 }# ~, D: P5 \# B+ m; J
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。6 w6 r6 k1 h2 j3 X- b }' X
鸡肉:
2 `' s+ s2 N' D0 V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。% [; Y R F9 G8 D6 q; f4 h3 O
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- |- s- e. O# a" j- Z. g# v1 t
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。" l" J% u! O7 c, J) Y9 q
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
* `' K, o4 P+ Y( I" L9 }1 V0 y* z 蒜:一般不与补药同服。: P2 _7 q) O, Z J' g7 ?& c5 R* X
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。7 j$ F1 I0 j- r/ J
茶:
; w$ C5 b. ?9 Q. C1 q+ O% l' s" L# q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
: S; c$ _3 L3 W 2.服人参等滋补药品时忌用。5 _7 p2 [" ~ R! `) f5 K$ L
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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