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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' b }+ Q7 ~: c 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) c3 m& g* D/ C6 s! i0 K+ W2 a
红薯、白薯、山芋:
" v8 v' a8 ]8 |& @ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 q, \8 [+ S0 i0 @+ p
2.不宜与香蕉同食。
2 e4 S8 a) {5 R! w- E 韭菜:
9 T& M9 ~3 S5 J# e }0 U 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: T; I' U- |0 s: B ~
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
+ y1 _- V- ~6 G7 a7 r 小白菜:忌兔肉。
) P e5 u9 q; R 辣椒:忌与羊肝同食。
5 j# f7 u2 c( L7 @ 香菜:不可与补药同食。 P' b- r. g. _* T0 E7 T J! p# A
茄子:
o' [* {# N5 h }6 o7 ~ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。' _( _! X* L2 Y. U
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) q8 I1 J, `2 V6 J# Z. B, ]6 X
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' D# B- Z7 Q/ Y+ A; c0 }) d& Z
花生:忌蕨菜。
8 C a+ F6 n$ P 银杏(白果):1 s" `7 Y# ? W# x% @
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ T+ S8 u, |& |) A8 T( r6 L
2.忌与鱼同吃。
/ o# A& X1 e- z 山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ U- P* ^2 T& |# `3 F( S
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 b- B( y& }9 e+ S9 J W; Q
2.服人参者忌用。, q8 f2 v( F8 @: q3 A
3.忌铁器。
2 j) U: ^- h4 u9 W0 G 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 J9 z) [4 p' t! g, H) k2 N6 \/ N
牛肉:
A; S* G+ x1 f# P( b 1.不可与鱼肉同烹调。
3 F) S E+ z6 Q! z 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( X+ C+ X5 ~. |& L9 C! G; M6 c' b+ ?
鸡肉:7 w3 F M: K, E: G9 A
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。- Q; P4 Q4 w( v& J% k$ t
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 E \; X- [0 `; e1 J 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
* ^. w6 ~6 e: z- g0 W6 ?3 e3 [; d 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。: l% V3 p% e3 h. g! \) c& m7 c
蒜:一般不与补药同服。$ l" _5 G: b9 ~+ V
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。- a8 ?) F" [' }& F
茶: {* @- T( K4 l* ~2 w
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。8 s* J+ A& J1 ]7 A) X! ~
2.服人参等滋补药品时忌用。# d* x* b/ d6 F5 B! F- [$ x5 z+ m& e
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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