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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。7 j/ ^8 L/ r4 }" Z f' {
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) D$ y) x# ^( H3 Y t6 T
红薯、白薯、山芋:
1 ] L" V( D3 J5 A3 Q3 G, H 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 M5 G7 ~8 a" r 2.不宜与香蕉同食。4 C$ z9 o4 u* Q% G! O- U
韭菜:% Q# A( J0 F' g; M! \
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
f- K2 f6 R" X 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
2 w; I( W+ g) I4 f( L 小白菜:忌兔肉。+ D& W% |8 Y4 |! X( x4 o+ m
辣椒:忌与羊肝同食。6 Z! M6 l( \; \
香菜:不可与补药同食。! O0 X; d8 C" d' G- _7 @; d( V
茄子:2 [( g3 O$ z; s7 E: X5 x9 l
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
9 L( H/ j" n) J7 V) P \; ?: _ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。- e+ c5 ]9 Y) _& k
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
6 v, k3 M; y& W 花生:忌蕨菜。# N( X6 T( x& t: c
银杏(白果):
& D0 p8 o- A+ ] T, ? @$ } 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。" }% l7 t7 G( G0 F) C4 L" r
2.忌与鱼同吃。
0 C4 T. b; I, n) Q! E3 G' D 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. e2 q( ?$ y6 D 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。. j, |2 W( r* J K$ M* R# N
2.服人参者忌用。& f! Y0 j3 w$ i4 D! j
3.忌铁器。9 H# l) N A' Y4 e8 w1 s; j% a
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 ^! x' g" [. h# f
牛肉:& f* e' v: q$ v) p, m0 k B% o0 k
1.不可与鱼肉同烹调。1 z1 i$ j0 Y7 e: ~7 y! t" s
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. _# Y2 f6 |# t2 z" L 鸡肉:
3 L! h& V2 ~) _( b& J( o* A 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
& s: i+ k$ }/ ?4 S: f 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( _- b" s7 ]1 e
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ w, J, ^1 ~, G2 V+ p$ F% k
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
, c# }- {7 H, ~( j( H 蒜:一般不与补药同服。
6 i( `$ p1 e8 W 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。8 B# ?6 V5 U" Z4 p. Y8 S
茶:+ b* g4 s3 A/ Z& I" a9 [6 z8 T1 N
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
9 s) m: ~+ e( \& E$ I; \- ? 2.服人参等滋补药品时忌用。
( o" ?% }& z2 s. u4 C- e 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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