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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ V; f' C& _* U, i7 e 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。0 Q8 m6 ]- ?+ H; i2 I& f4 b. W8 x! [; M
红薯、白薯、山芋:
5 v5 B( U7 v7 s5 j 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。. Z6 A0 @+ N, T
2.不宜与香蕉同食。
. d0 ? m% z) X! L. y! G 韭菜:) q' s6 Q' C, g7 M: @9 j, d
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
; D z( v& s, v; N' r 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" y* \, Y7 S2 z: M2 Q( H/ K4 Z. w 小白菜:忌兔肉。2 _1 z: `* k w; M5 f: V- h
辣椒:忌与羊肝同食。1 i+ G3 y6 z4 C5 F/ w- [* l) h
香菜:不可与补药同食。
" X- o: |$ U* X2 t 茄子:
7 U6 y$ l& w/ F 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。( ]( N/ U0 p7 Y
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& r& K5 l' B- s5 F. T& m5 T, _ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 c6 Y9 V+ E' L; ?3 V0 `. r
花生:忌蕨菜。; a2 i3 k! F4 }
银杏(白果):
8 I5 E* j4 q) ^9 X7 Q5 }' D' M 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
/ M- [' t" @! c! [, A7 @6 q1 l# \0 j 2.忌与鱼同吃。
0 d7 ]6 Z) x; {; j. G. [, ^+ k 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( [7 n1 y: u3 U" x0 X2 b7 D" K 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ c! D- k, b+ ?9 v; ?- T
2.服人参者忌用。
" P) k5 e* `% M% K: w6 i0 h. g) | 3.忌铁器。6 |) o: ~1 f3 }3 B8 B) f7 Z
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。; n, Z& `3 ]3 w) {
牛肉:
5 v" ~! @4 n+ @: C# A& q0 ~# x 1.不可与鱼肉同烹调。5 |* x! r# A- t0 q' ?
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。0 a: \5 H8 \! k, |
鸡肉:% G/ l- D/ _) Y, b% ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 f m, h# E9 D8 i9 ~* C 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
- T( Q7 w' X* a$ Q+ V5 X 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。1 e5 t$ _7 }8 w+ r0 }4 g- U1 M
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
. I: v: n! W- K* F5 z" ~ 蒜:一般不与补药同服。
$ ]' Y# J; V9 j1 ]0 D/ D 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
) N% l4 T) B: [) X3 n# S 茶:4 I8 D3 a" g; T# U' [2 M
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
0 \( ^7 H7 Q: i) t 2.服人参等滋补药品时忌用。' h% y+ \/ L# x) @+ A- C: F
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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