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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' j2 a4 @& U8 v 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! n9 |$ F; f# o9 }$ s$ t) u; h
红薯、白薯、山芋:
8 h2 @! i" k2 g. P; C$ ]% [ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
$ F1 V z1 S/ E* Y/ ? 2.不宜与香蕉同食。
* a$ C$ ^- j8 K4 D0 E0 | 韭菜:% L6 X+ J) q" ?9 E Q v9 l9 n
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。) Z/ v7 d7 g1 d( O$ |, X: x, m
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。. W. _( q) d2 W! |3 Y- b* N4 i
小白菜:忌兔肉。
3 |/ D. Z1 S+ S! g 辣椒:忌与羊肝同食。* x+ A. ?1 d& g& n" }& V: L
香菜:不可与补药同食。' j2 t! L3 ^) X9 x9 p
茄子:; }7 l, R6 Y: P( X& E
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: z; j5 t% [# S% F
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。/ v7 @; ]3 K& G$ O1 E& r9 T
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 `, I1 m; [! Q/ O( y# X 花生:忌蕨菜。/ D# \) F% C, j* A P& F
银杏(白果):% N! W0 U. H' U. u
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 l) V w, g* l$ f' x+ R7 C- y& y
2.忌与鱼同吃。3 ~/ e; `( _) [1 z6 a# s) I
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
0 p$ w0 T$ N$ }0 `% D; P$ ^7 u 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。/ A. b. L4 y9 f. Q" r# G5 t
2.服人参者忌用。% i0 ]. _- A+ q$ a) r4 C, g( e$ M+ I
3.忌铁器。
3 q1 K6 m+ ~0 M/ L% I+ A# H5 j- S) h L 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 f3 }/ s) o, d 牛肉:
; [1 w/ s' B: {: y& ?, \ 1.不可与鱼肉同烹调。
# G8 [& W$ L8 |. Q1 [2 t 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- k1 s! n x: r" M+ d+ M7 [3 K2 u 鸡肉:
; [1 O3 k% l" y& R/ ~& B$ X9 g 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。) m/ Q u: @ x
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 ^: [# z/ Q ]+ `0 N 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
' j9 I5 c, i) T. P$ ?& _/ Y 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
1 B. n7 ]4 R& }, r! D7 l7 r* | 蒜:一般不与补药同服。
; u) `. l2 V# @5 B 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
" [! c A$ R4 b! g 茶:5 p# z' [; x1 N. I( Z8 s1 z0 i- u
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。- o3 V' i9 b# F& u* Q. p4 I2 }
2.服人参等滋补药品时忌用。2 B4 f- F) g$ ?" B% [) Z1 ]
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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