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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
$ T) f' y# }6 A' q# l# Y5 S, X 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
8 w; c( Z; j3 _5 C2 ^ 红薯、白薯、山芋:
" q0 J0 x: s% X$ s! i 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
, o6 O3 |1 @' W+ q 2.不宜与香蕉同食。
- d9 k6 ]$ m# c3 e* j4 \ [+ n 韭菜:
' _7 i) T' F0 f2 M; r4 v 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。" B* E k( F' D/ i, t; _8 e
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。" L2 p9 t! N1 d2 N1 h+ y
小白菜:忌兔肉。
) p; f3 i c f7 q0 N2 ~% t4 C. _ 辣椒:忌与羊肝同食。
! {" z3 g* \2 q5 J 香菜:不可与补药同食。
# N8 d! T3 _3 J# y& p 茄子:
' R' z7 Y& j, l/ L 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 v. J% Y$ D, Q6 z( H 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# I) v1 x7 ?, C/ \: o8 _- Z
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( }7 w$ b9 {1 Q" `6 ?# c9 d: e& V2 z 花生:忌蕨菜。 s) T: G, S9 V% ]& m |* S
银杏(白果):) `/ O: Q1 Q' G3 ~% ?9 f
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。7 ^1 R2 q, p+ e2 @. O$ R4 ?
2.忌与鱼同吃。
# \1 x8 p/ Z) l0 d4 {: I 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
c+ i* x- j, P5 f7 l5 w/ t1 H 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 K F4 T+ ^1 Q, M3 U
2.服人参者忌用。
6 L* X5 k! d2 |" G& q 3.忌铁器。* q4 P+ O& c+ |4 m3 L! r
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
4 X5 v# v/ I# o$ T 牛肉:
! b6 [4 b3 N4 B' s8 e( K' f" W+ j 1.不可与鱼肉同烹调。
8 j4 X, ~' l+ M% h" U3 e! G 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。% H, L2 S& O' @) C8 O
鸡肉:
% p6 h. ^" I! D( _" b8 ]0 ` 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
) }2 X+ P f T8 l/ a7 s 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 @' H3 z9 K# W8 q
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。 Y2 O. [$ Z! p) t4 Q3 h( ^
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。) G( ?! r2 N* y+ ] P
蒜:一般不与补药同服。
* l) Y5 B5 U4 X0 r 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. u0 n9 X" M" O5 x" M# f
茶:
; e$ \ z2 X+ f6 ` D 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。/ |8 I; C4 i5 z# p( m
2.服人参等滋补药品时忌用。( p6 `/ W% p# ]7 w' {
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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