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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。1 f# I8 `' }- x4 u, P! W0 I
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
! B$ d$ Y; u& s5 G- d9 o6 S 红薯、白薯、山芋:( _. X% _# d. o3 c( Z8 \
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# G) ~2 D I7 }+ ]6 ]/ j 2.不宜与香蕉同食。7 k$ ^( y0 v2 N n
韭菜:$ Z# L0 h) E2 n9 }/ g9 P% ~5 M
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: e \. Q' S% f9 h$ `$ ^ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, g5 t8 A: Y! k% n 小白菜:忌兔肉。
) K" ^$ N$ \2 m 辣椒:忌与羊肝同食。
6 y; {" B! @/ {$ @ 香菜:不可与补药同食。' _, q4 U$ C( E; t8 r; s; n
茄子:
, v! L, Z2 a4 P$ f5 A% n: H 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: e' g/ z @: C
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。( y4 L5 m1 ?; f9 ^& [
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
1 A$ a9 N" ~/ i7 J$ m 花生:忌蕨菜。
6 B" H, F& i( O% J9 t9 P 银杏(白果):# ]0 _5 d9 R2 L- ^- r
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。, ~' ?! H. j" ^, P' x/ V
2.忌与鱼同吃。3 B; p- f/ P8 i# H% C
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 B' V# _9 H) V% j0 q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
( T7 ~: `4 e' V/ B( |, a 2.服人参者忌用。5 N3 G. C$ d6 D) `, S( B
3.忌铁器。8 [- L# `6 O1 ~- w; x6 l3 {2 B
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。5 N# J6 z7 |7 w; c# b
牛肉:( o J8 Y. Z. y2 t. N# O# D; v
1.不可与鱼肉同烹调。3 U2 Z$ R5 Z9 d: F. y
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ N; _ l N3 J& f8 }1 t2 ~5 U 鸡肉:4 E E: M& y o" w: ]
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' u3 a& ]) n) k2 P: `& L* B- I X 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。$ F+ J; q8 t+ @" S r) J
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。& [+ }$ W8 A% k! m; U
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
6 q" @- G7 ]) q% [& @) [ 蒜:一般不与补药同服。1 q, Y% H0 n! u, A. m T
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
4 w" B" |* p1 s3 t! B# A% D 茶:8 N9 ]* U% q& B* u
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
" S- f& \9 ~: D, [1 O 2.服人参等滋补药品时忌用。& Q- ], o6 P4 W r5 Z2 C& n: H
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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