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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。+ r7 c+ h5 ^0 E) ], c
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。! X+ O; i& m! G& r! ~. @6 Z
红薯、白薯、山芋:
4 V! r* Y1 Q1 L- ~5 c G5 }' w& \ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。: T" S( b E8 J" e4 x8 u ]. \9 U
2.不宜与香蕉同食。
' w) W. d6 ], q( L$ C( L: V' @- h 韭菜:
) X% {1 R4 k7 n# \5 P' o& C 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 ?, X6 I+ }% s8 w
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
8 ]% j3 |* @9 D3 R @* ~ 小白菜:忌兔肉。
4 c3 u$ `/ R( X3 c) F, O, E* ` 辣椒:忌与羊肝同食。2 I0 w! F9 [+ N& B( f6 o
香菜:不可与补药同食。
* }5 W6 Y9 Y" t% ]1 q R1 V8 t1 b4 p 茄子:
5 l. o. V3 {& Z% }$ w8 N% P 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。4 ^) O: s% G+ K% ?6 [
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。# y. Z% W) p( c) M: j+ e
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( B# W; _' ?7 L$ Z) T 花生:忌蕨菜。+ C$ t6 R( R S/ x. ]) L8 W+ C
银杏(白果):* [* O9 G4 s( O& o
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% H5 O, O9 G6 a# @; N/ n% A 2.忌与鱼同吃。
; L1 S% Q" [. h1 G% t* [- V 山楂、石榴、木瓜、葡萄:! [9 v- u2 z( _ n; p' x
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。# e3 ~; ~5 }: N( n6 I
2.服人参者忌用。
+ V. P4 A0 [- M$ t& t 3.忌铁器。
' |1 g( T# {# P X: S8 U 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( |6 j, P" ^; b0 B 牛肉:
. f4 B. X5 h# X& S/ k 1.不可与鱼肉同烹调。9 d3 H9 u; B" O1 g- p& I
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 e: u: p/ X3 a: u* C9 m* h0 s
鸡肉:& Z7 |9 \7 ~7 I# J1 ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。+ i* A4 _7 u0 B% S, y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。5 b, n/ d$ z5 m+ E2 q3 j4 X
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 P" q3 K, y+ h {% ?
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
8 {2 t) M- f. A4 v+ Z- k! q 蒜:一般不与补药同服。
- n! l9 N' z6 ? 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 b7 @! ~$ {* P
茶:+ g! a/ k2 j6 u, I6 g8 y2 ~) z7 l( R
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ i# ~6 O1 M! t% | 2.服人参等滋补药品时忌用。
8 `7 e: Y0 Z& t0 t 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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