【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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/ e6 |( h& ^9 `* X. P+ U: o[size=3]準備食材有:
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% e* l3 Z% E5 c8 Y4 i                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

1 @) `7 b" o0 \: w2 R                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

$ H; Z6 q+ U* K0 d* @. q7 r(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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. [; Q7 h& E) T* y# L" r# A+ v/ A[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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( ^  i8 L! g! y& i
" v1 P! _: m5 B  P, t[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

/ O' Z  E& W0 ^* T$ Y                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
5 f* ^' S/ {9 z% D& N) l9 Q
% r$ w/ }' `& B" o) n, F3 ~                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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1 Y+ U: a$ F* v# u5 y
( \* u. O2 ^6 d) @" t9 [[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
' d% U" O8 v" P) K5 h( [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

: o  q, f. H5 i7 M[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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) I1 x" _4 D. `4 o1 @                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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% P( H; X( L& ~, j8 k3 s                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

9 N% `; a# u$ Z; s4 a　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~