【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
! p8 S( @! k! S9 `( [
9 K4 I! d: ]6 C5 s# `. L2 D) @http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
& ]! F6 ?% y+ Y, L( S. |8 z/ o, _
[size=3]準備食材有:
, }/ Q0 y. |% M9 l' l
! C  S# M* }( b                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
& Y* d9 W. @6 H; c(烹飪書上是用草菇~)
+ p9 v+ X( n6 @' P( o2 L3 `
( G/ i- N' [/ z. w, H* f(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

# \$ |: S; D7 f, T7 d! z[size=3]再來又到了調味料了:
$ a, w. R& C, v% m! x
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

: C3 n2 a) T2 e  a                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
9 C9 [, u1 H0 G' {8 V4 r
" ~3 v6 @/ T2 L% R) thttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M

[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
% ~/ w+ C" M& s+ n; h. \
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

2 C9 _! T$ v+ S& a( X3 V% p0 I                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
! n, n% H* T( ahttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
! @0 ^8 p  U6 W8 X7 y5 jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
- F$ M9 S$ J. n+ w
! g2 l" u- f: B) O. o[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
# I3 j  g. o7 w8 i4 v" }7 e3 H* U
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
. u1 H- |5 o  G4 {' y
3 T. }6 U+ n& [                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
( ?% X/ r# ^9 E" m  v" }8 z
" R/ W) `. Y8 G, l3 D                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~