|
|
 + C8 h6 D2 B9 G$ `" i$ D3 b
; I6 L8 _4 `/ P孜然鸡翅
5 d2 a. Z" v; V( @8 }: R用料：鸡翅 孜然 香菜
- ?: A: m' f8 F; R做法：
4 s$ {6 u2 Z* b4 \1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。 : J- y* t. l2 T& M+ n5 ~, ^; ]% S
2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 d7 ^4 u+ W- b
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
! k; }# O; }* Z" _! u, T4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。
1 A! C5 m5 m! U) l& n- N5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
1 ^1 u' T. Z- L: L7 l! P6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 ) @! x, o0 Y1 u
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 $ b- |* l% z2 M! P6 Z" `! h0 f2 e
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
8 x# j5 K, Y. ?9.大约5分钟后收汁后上碟。 4 Q. L8 [! [4 }
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.; }4 m* F- ^: V: E. R8 e
* Q, I6 _( i {; \( `5 t8 f' R
6 f8 [0 F* L; G c9 g/ S) x8 s; a; {[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]9 l' L: Y4 S. [9 ^' O; _1 C! M
2 W0 O1 U* q6 f. i' Z芝麻烤鸡翅
, c7 P& R0 \8 m/ X# |, x Z- S( X材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
b2 I [9 w& [ V做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
* C( \2 u4 o6 E. c% R0 X. R" ?" W. Q- V/ \+ Z, e+ l5 p- T' @. T7 Z0 ^
* u: C% {) l; I# K" G8 H! e2 V" @8 g" b
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]( f) z0 b# o. G' D* t t
/ g5 w, o7 d; Q
糟鸡翅 ) x7 f4 d) @1 N4 B1 t
原料：鸡翅 糟坊 - y# f2 K/ A- O: s
调料：盐 葱姜 + ?6 ?. O: p) W
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
/ Q+ ]: R1 x2 [5 X1 U2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
! n/ t8 s- |( J }3 t, i' f( E3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
, ?* e7 i$ H9 C3 r. _. K, B% q7 ^& T; X) `7 z
& I8 ?$ L0 J7 T$ W2 a7 G[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]2 q9 ~3 i2 h m* e: m3 A9 t4 \
0 D* B1 Q2 i5 e$ j" `9 h; M) V
熏烤薄荷鸡翅 ! ~: ]- U5 a( e2 M
原料：鸡翅 $ F$ H; [7 H) U& X; j% z3 G
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 $ @% f/ E. C# m8 C$ F+ f
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。4 X8 a1 _9 d E6 a& v. h
" ?0 }+ q* c- A0 }- L. V, f! u
% s8 v( h/ N% P; N6 N0 y[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]6 f& _7 {! [2 S( g
$ k% l, L# h2 @; o7 X6 O2 o香菇蒸鸡翅
1 V$ _- k% ]& r& v0 N香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 2 u4 W8 F8 s! D' _! N
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
$ ]* w5 J/ g) M9 Y# L- P( |' X6 ]' e0 B. G2 V$ r I
+ q2 l; I Q; A[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]
0 M" Z& y: R2 R Q' s- u. h% t6 ?! R5 a: u
香醋鸡翅
5 X9 t" s/ j* o. R材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 , O% z/ f4 s) h0 o$ d7 B
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。- M" [( m3 F; y; o" i
; W( C$ ?8 C3 B( N8 g
9 T8 y% [ T% H& \# Z0 u* x) D
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]: x" S( O! i& S% {6 ^5 }
8 B; ~$ [) ^4 E! ?7 c5 _% K
香橙鸡翅 4 R2 J. t7 g. m9 M3 ~
原料：鸡中翅12只，香橙2个 0 {- H7 d% w# p, {2 d @" n
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
# Q- B% b& v. o9 F1 |4 @: P; g% @腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
+ F0 V% w7 h0 l( p$ q7 V% U0 p做法： & j6 [; R8 z G1 S
1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。 ; b- s) o; [+ S/ r4 D3 c3 |$ E
2. 橙榨汗留橙皮切长丝。
) X6 b4 D6 a( B4 K3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 / M1 D' d V( d( k. ?/ h
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
- v$ {+ V) x* s7 m/ t+ l' ~) L0 V6 J% j
4 ]. ~9 A. z: M. E6 m3 r. d
* Y) w" x0 T0 d4 D0 V$ u[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]$ a: v5 H, e$ ^6 n
' V1 \6 ~; ?& t5 \. ?7 ?7 h7 [脱骨烤鸡翅： ' s, W3 t, }& `- t& V9 j: J" g
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) ' I* C0 a- Z* F# z! G) W" F
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
: ^! ^ L* u' M9 p5 L, x, N做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可, M! J6 U* B1 M: ]) B' n; Z
- ]+ V' l! Z; Z& w' @ v
, W$ M8 H0 J3 b2 r3 [/ _( |[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url] [/ l" E& q( e/ h+ o6 z, _9 z
% r" U4 I- R7 g! X" n5 K
蒜香五味鸡翅! E8 Q! _& \- d
材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小
7 _# M2 i$ B3 j" b8 q0 C9 ]: ^把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺
' r' s% g7 g( Y: m* ^（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 7 Y8 }: M7 O' v
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
; ~+ h1 W2 @4 A; B鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； ; f8 K$ u, N- N& L: ]
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
! a0 j# a9 n* w5 r4 t+ q: V好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
( L8 `& b* |/ x) Q# ?2 T) c% b# B
/ F9 K$ Z9 d5 ~; I& K" K& B' i/ X& _3 ? k
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
G [6 y# b) J& _) l
) Z- t5 M, ?) G. H; P( Y蒜蓉辣酱烧鸡翅
9 v" c: B6 f7 c7 D原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 ' u6 m9 O8 v* o7 M: g! f. G
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 ( v8 Q: p7 ~4 A- q v2 m0 Q6 z3 F' { Z
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒 1 G& H- M! J }7 O, D" q
3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。/ g! {& q$ ?9 ^) B
5 N) L1 {- f/ f# \! m/ N9 S, D, b/ Y: w. f, v- @$ R/ p; n0 y! I
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]. ~9 a6 p' ?: d% r. c" I
% y! D" ]1 \' \" V$ W( f$ n5 L" a3 G三杯鸡翅
# W5 E) E1 h; U7 S) n; X主料：鸡翅
# |3 q4 A7 S& E- b5 N. V! Y做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。/ Q" V7 a6 h+ j
0 X+ Y m+ b B
+ o* F _6 H0 Q$ j1 \+ _* Q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]0 L6 t" x1 r" { ^2 f
9 s- v+ E/ N7 f
惹味烤鸡翅 7 Y. r: e: N2 B' z3 D9 h" d: f0 e
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉 1 b0 w! Y$ r% |! d$ Q0 G, d
做法：
. g3 I/ }( t5 k k( L0 |1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
6 X p9 F1 Y ~6 b: P2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 - _2 e9 U% c: ^* s; j; Y: y
" _, w4 D) z- z; d/ K# r% P$ X·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。
7 m, ?* ]3 Z; W) S s. n1 ~# e7 k& M* p
. ]5 a: y# m: Q7 ?
_; m# b+ b% Z2 G. U; g) r
3 h! u' M$ j9 I2 n( c: b5 d- _( z9 |4 }- F0 F N v* b
( f2 a" Q% p, {/ D0 v6 [. |" m% e% V$ i/ q
[1楼]：* S8 R u+ L! p0 f
青椒鸡翅 - ]" h9 T; C2 i
原料:鸡中翅,牛角青椒 & K! N8 v. {9 L% r# E
配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 % {) m, o' ?& L0 V
做法:
; F* U# f% Q5 n! c4 M1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
- B( Y6 j8 m2 z" K" W2.青椒切圈 5 T4 z# ~/ h- k! K# @( I N- { E
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 1 t5 r" m. |) u5 H* }
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
( B N6 v) O: Q: ~5.油烧热,加适量豆瓣，炒香
0 e- s" S- c! }* X( X- C, J+ C6.倒入鸡翅不停翻炒， % G1 U/ o7 q/ I p3 }
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 : B& T1 v! I% c
8.加入配料翻炒
1 W% k: F0 v# e9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 - D1 c$ q0 S8 l$ A- q9 U
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url] H$ E1 G+ Y) Y1 i- N2 W0 `; H
9 c6 [" i# ], y3 b$ v( T) u0 F( D* r
3 k' V% ?( Q% C6 X
; l5 {. g" {+ X% n! F
6 m+ N- q1 A. S. ?; ?3 a3 z) S: v/ i4 D8 ?" c. u1 D2 r
- B) l8 m5 }7 b9 N* n[3楼]：
; d' g/ b0 k3 U/ C/ Y9 z2 \* C啤酒鸡翅 ; Q5 R$ @6 r) ?2 _& R8 s0 L
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 ) `& |3 s! l/ i( O
. D0 u2 M5 |0 a% I, x* e0 e
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
" T* U% |$ p* C2 G4 i6 o3 R* V+ S9 }二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖. / d2 `) v# t6 r7 B
三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
$ D! k1 g' I$ Y) E" M: E5 }; G* o* V4 o( s" u( H; V
' k9 _' L( [4 I6 n: q" W7 Y
. g- \2 a- ^3 w6 S$ o1 P0 A: h7 j魔芋鸡翅
8 N; y. i" d. n4 m4 ^2 b( w" z原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。
! U* Y) k: T5 C调味料： $ q# K9 r- i5 f# Q0 A$ b
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。 6 c+ x* R. ?$ Y
做法： 2 Y) ^% D: t! u! h
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； ! _9 ]# F, d6 v6 I! D
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
3 f' F7 V4 d0 y) N8 s6 x3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段；
) P* M5 N0 f( K0 ~4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味； 8 i9 a9 Z) E/ d
5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 ! B: l1 }4 i# B! b5 K0 Z
3 C4 Y/ h3 K# U' L: T
- j, ?" Z; A% E( O1 A3 |9 A[6楼]：
c' }1 r" C, h# \- p' a蜜汁鸡翅
; B; [& E$ M& _' ]鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
* w8 S" d1 @2 ]) T做法：
& A1 f$ I; v" p0 E$ j U0 T+ c1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 / L; N' \8 c$ L5 p
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
+ a9 e1 _0 j- F! I' h2 [3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。
; c* P& `1 n' I& X4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。8 Q$ K `. T0 [1 q. ?* I
# \8 d8 i8 i, I$ L* v* A+ M* ?& z* R/ Y' b6 L( ?* ~- ^
3 q& x7 ^% o" q" ~
' y% d% t; c! u, [
# d5 X2 b* g" f
/ D" _- M) J# Q' F7 n0 X1 \
$ Q8 p# t% i8 e4 @$ R( D玛瑙鸡翅
1 h% b+ ^& V; X8 n$ t5 h$ r原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
# w+ F$ m& H/ |: i, p6 G; ^$ o0 _0 L做法： 2 q0 d: h2 f) ] p. T e$ x
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. 1 Z7 ^* {; r2 g) X% s- S9 d
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
, U4 g n. B ^1 M$ ?" e3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟 ' ~) b* p/ K8 e; h
4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
/ z( I" D- Z( U& Y
% q0 @1 C2 D; f: D7 k( E- X* o, P8 z! V7 E4 A7 ~ j/ @8 h0 p% x; G
4 U: P5 ~9 F2 G) \3 [. u* k# }3 N+ o* H/ j6 b/ n$ y
8 @& u2 S$ W8 A; @3 G+ j
`4 o9 s, x3 {
1 |3 a5 y1 \3 H) ]
( n( Y' N' _) M5 \( b3 {; E! _/ H# ~9 v( m0 m! i
5 J* ]& r$ c7 ]0 m6 @. ~1 x0 G- C
- ]+ B9 ]# g0 l: U! d2 q1 R
龙眼鸡翅
n* w' E8 n; r原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
1 W# e9 _' ?5 y% s/ I做法：
3 d+ j. Z( K6 {( E1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。
: s' W8 Z! A$ M2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
1 @7 P+ b4 a4 K, C3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。 ; [5 h5 q8 }( q ?0 M
5 Q; g2 d6 k/ H" H `# a
: ~7 f1 P3 l0 H" {
: Y' x% c3 s' A
K9 X/ j9 ^3 z* G9 j/ i% [: \$ f" c C9 w, i q8 z
4 [3 B3 s I! m" h# u4 l) P
可乐鸡翅
$ B3 ^' D( v! r" F$ H" v6 V把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！
! t+ e, P) b4 ?
8 S6 `# Z+ Y# H3 @' h' a# Y& d
$ j, X8 E9 F/ c; u, G$ t5 D4 `2 \( @3 }. r! i2 }( ^* A& g. r
烤鸡翅
% i( ?' Q1 J/ s原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 - h" k8 m7 L" [* N6 |* U
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]3 ]9 g/ a% R2 m
9 [2 |, X& X. X5 C, f- Z& O) C& u. M# w% F) d- B& _+ |
4 r" U( D) p& X4 q# m" f/ J5 T
) f( s+ L% m! W, ^. M
# n% M7 O0 Y4 W: O6 W
咖喱鸡翅
, w) c3 ^, i0 F: F0 v; _主料：鸡翅 1 l) t9 Q7 X9 a$ ^! E
辅料：熟土豆、青豆
1 O# i/ z% {2 Z调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 ) a- Q0 C4 @" X8 W
做法
. L& l& i0 j" M* D! @1 d+ R) K1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； ) K; y7 K( c/ K, r- W. |! c
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]$ T; N5 I4 }! W( N2 J
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54