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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
: j  R" ]) `3 _8 d# \5 t- W" h1 V( T9 B% ?+ `3 M
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
, G* L0 L! ^* a/ w) r(感谢南飛孤雁 的资料哟)9 H% H6 q! w& u2 H# s% n$ w
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
+ x! T9 X; |7 B; `' N1、日本:! F% M7 ?# L6 r$ p/ ?# y* D5 V' v
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。- v; o0 u# G4 S7 V& f: c. `+ M: L2 F+ H, x
2、 缅甸:  \' m- a. J0 f4 y
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷* w+ k* L9 C, \2 L/ [) T6 ~
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4 f! M2 N# }% o$ f

9 q, X) f6 d  t! z" v3 P" s( a/ E. g1 t3 @3 }
% e( i  v$ X* }+ H, h0 G
3、越南:
! b4 v2 l5 {& f端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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. I/ N' ~7 O- u: v6 |: D$ W2 A  B0 }3 c. K

" N' I2 B8 O" S4 ?2 U7 z* {/ S; @2 H8 a6 X

3 W$ ?# |* C6 ?- z* x( R3 t4、新加坡:5 K6 C! ~9 M2 f1 t0 H1 M
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。7 {. R, ?2 d5 H* ~& t# L
6 t7 P+ Z5 T3 ~- W0 e' X" D2 A
4 T$ D6 A. \& f8 V3 u3 ]

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& h4 w6 I& v0 U( g0 u% t  _
5、马来西亚:! F) t7 q$ T6 j% a
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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1 \$ v2 n+ a; K, |4 g+ z
6、印度尼西亚:) n# j8 {& s8 _6 \- E/ x* a9 I0 l
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。: y- D* ~* a5 g* G& m

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1 @) u  y8 J. r * r  Q0 X  d5 I2 \& V  `

: Y' d4 X8 n- m  p& O+ l
- `# U% H& z- |5 C: F

. Z$ V: b( }) D9 E* Y7、菲律宾:
9 [9 k2 k' Z. t: ]- C. c. h粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。- W6 ]3 r' h" _

3 `, J2 R& v$ D, o8 Q0 X& r
$ {1 N6 R" y" g" w) `& q$ e" O

% J8 i0 T; J) F& |, g) W1 O) T7 b  G8、哥斯达黎加:5 V* Z2 M2 L! f$ F# V
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。& w; k, n# J* m! F% a

. `* C) Q/ J3 K8 b1 m/ v

5 O$ F8 Z% k9 |$ z) j/ ~; J* U9、  秘鲁:
% v: f1 e* k& F0 K是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。) k  J5 g+ M. `) S6 J

' R6 O# F6 ]: e9 e, `1 E1 S5 }8 Q2 T. u' ~' ?. I0 X0 ~/ `

3 ~  F7 y: m2 Q7 j

6 n+ Y4 u* q8 f' M' S- h/ B10、  墨西哥:
1 A0 v, d) L# o0 I: k  K* |粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

& ^6 t2 Z0 |% M9 z* ]! M7 l11、  拉美:# c( t0 f# F, U4 h7 O' V$ o
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
! [6 ~$ B4 B' ?9 u+ M5 L; d4 H

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子
3 Q8 b( q* q+ E/ y# Q! p
6 {4 t& e) q! E$ N* h电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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