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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 $ F7 |0 i; x. p. Q( _) i, x% r
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
/ U( K2 `! Q# B; N2 h(感谢南飛孤雁 的资料哟)
% z& `) a/ D- u9 `我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
$ O k% k8 w( I: s7 [! n" T$ d1、日本:
. r, c$ _/ I: Q- m粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。5 }$ r3 o S' @* E: R7 [* b1 [
2、 缅甸:
' I1 K5 N" \, w& k! s/ j* }喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 _! U* f) i- j# ~( N) g0 n3 H
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3、越南:2 e% u8 O! b/ l+ [5 \; Y" b
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。# @$ `+ Z, B" O! K E0 W7 w! ?
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4、新加坡:
; v' h8 T8 a) d& c. |他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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Z& S$ e, N0 x+ ^" S/ I5、马来西亚:
4 r1 z9 y4 X" ?6 h# g, D: X4 p人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。! z% F6 u) [* N& p$ V
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6、印度尼西亚:+ C' m1 v* ~, T# J; G( _. C
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。7 U* q+ w1 H: T
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7、菲律宾:
4 C: m+ V: A6 s# Q/ c l粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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& |# W- n$ v% _; T6 M8、哥斯达黎加:! i- i G" r6 O
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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8 s* R8 F7 I0 e) M9 t7 ?! q/ e9、 秘鲁:
6 }8 e% o# e# u1 V% K, x是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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2 T" B; S2 T$ e5 U" d10、 墨西哥:: B4 q7 Z! S3 P! O, n
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 1 g# Q) Q! v) n2 c' x
11、 拉美:0 E' y. E4 k; v3 W
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。/ r- P3 M. F4 X) P
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