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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 / C+ ]$ Y% I- B( y U: j
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
* O! a2 D6 j3 \ y! I% t(感谢南飛孤雁 的资料哟) O7 K2 v( C- g. V. y
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!; a @: e6 f: \- |
1、日本:
" d* a% m$ f$ K7 w! q+ q: e粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. a) b0 V7 v7 Q- O/ t3 ^. _' N2、 缅甸:
1 `; y3 H% Y( ?' U; _5 Q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 h8 `' }2 i# u& i: }5 W5 _- |
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& h5 F6 t& m% H! Q3 \3、越南:
9 g5 `. E; E7 O% r. e& ?端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( ^& J( L. c6 N- g' `6 g. l
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# @. E# \9 V# c; N2 q$ m2 z4、新加坡:/ b, d$ R) h1 u0 F1 K
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。 `) X O: p+ x1 {9 O2 t6 ]
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2 c- L; P4 |4 r) H/ K3 g: t& `$ x0 j5、马来西亚:9 A8 Y4 E; {& k) `& y+ Q: p# i: ~2 e
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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, V' Y: Q$ v4 Q' y6、印度尼西亚:8 `+ F6 u7 S4 K8 N5 C9 r% n
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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d" g8 |7 x% \( h0 _7、菲律宾:
2 J: d& A+ @0 P粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
& c& b; a' x; N: B M粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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; |! P, I$ Q2 b$ e0 C$ d9、 秘鲁:
- y, ` D O! @+ d( O是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。5 r7 p: `9 l" Q Z# Z# m4 L
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v w1 V' i3 x w7 |: O* I( s10、 墨西哥:
6 O9 ]. o2 X( Y. H/ `粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
: f( Y6 Z2 F3 b% E6 s6 D11、 拉美:
! l5 I: w+ F3 b/ X' O& Y粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。8 M+ k# T3 U. `" K6 }+ I
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