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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:4 e8 [9 P b1 l7 A. J4 ]' i
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
+ d. | W5 A6 T9 }* v我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!6 x2 X0 B* ~. a* |
1、日本:, \* F: U6 P1 V
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
8 Y O- b. h7 y- i9 r; J9 V2、 缅甸:
5 s5 c& }# D7 q' P# q喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:% y. F9 I+ r, T( E) f. F6 w x, r
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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, `+ O K7 a& I3 K/ Z4、新加坡:6 |2 @3 l' }" `7 e$ K
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# i" n7 e/ N/ T1 @7 ~( X- m, F4 z5 R
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8 N' v" y x8 ?& ~5、马来西亚:8 z/ y5 Y3 M8 C9 t. h8 o1 T! i
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。5 p- b' l8 E9 ~ m7 A1 W+ G
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6、印度尼西亚:$ G3 k# x' a9 L. S
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:; K' ?7 ]- G$ G5 {9 V/ |
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。" U4 [; a0 V/ F8 e& D) Q, f
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8、哥斯达黎加:4 n; X. I1 f$ L) f0 I$ q
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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; Q" D3 p& |' O- c" G( w9、 秘鲁:8 [0 V4 o, e, c, y8 I
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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' ]7 c- J* t; A1 Z- a G10、 墨西哥:
' D: H5 C, @8 ^) V9 I- Y7 m3 u粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
, t2 `2 n, P- d! U0 @1 f11、 拉美:
0 K1 j) r/ ^' ]' Y粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。* m+ e$ i1 M o& d
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