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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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& J9 X3 B! A% t- A端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- a, w; c8 r! t) o, X(感谢南飛孤雁 的资料哟)! h) G2 s- _+ u1 F" q
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!: y8 R, V5 r! ^7 w$ e
1、日本:
4 J0 C4 g2 Y& k3 c& h! Y$ e. @粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
- J5 {* D, |9 a6 z) O4 u2、 缅甸:1 q: [2 w) c. S2 w' p; A0 M; ?
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷, u! r& d ~( j* Z A) R$ ^
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3、越南:. j& p. l6 s8 a, t! q# n
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。% L% J" e# O4 _& G9 x1 r" | A
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2 p) V/ \+ q' P; F( e; Q4、新加坡:
# ~/ g1 D6 d W7 I: r他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:) n8 }! I( A: S9 |6 k2 H/ H+ E$ O
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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, x m* ?9 W: y4 Z9 H6、印度尼西亚:
& f: j. ~) _; Y5 ]# x8 h6 e9 o$ V他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 p! l# ~9 d' N4 ?
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7、菲律宾:7 a: C+ m1 }5 J D
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。1 M5 s: S+ V% _' {$ C
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8、哥斯达黎加:
9 z! G3 p5 L, q1 U$ L; T粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。) a. f M/ i3 T; Y& R
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9、 秘鲁:% c) g% P a& ^+ D
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:5 ?% p% P8 j7 Y% l$ b
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 9 z+ O7 h4 J& t! D* r; g
11、 拉美: g& L% o, W* t" d6 S; g
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。: A3 J; ~, O+ |/ T- j% |
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