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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
" T2 ^( ~' r3 e
" z' ?  E. a5 [9 t2 X# Q2 |1 G7 }9 F    最佳蔬菜
; i7 ]$ d4 Q- a( _% u0 e- x  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳6 V! X6 G9 ]7 Q
* q3 M" `6 r: A4 z7 T
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;& |$ g/ l# J& j1 v
! e$ D  o. }( j1 k" a, D1 @1 {
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。0 b7 _! d1 ]4 n$ u  x
2 P6 x, `3 d/ d
    最佳美容食物
6 j: `0 }  m* f% o! k
; E( I- l  F5 k8 m  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
* s: Q% L/ [- h! e8 G% c9 ]+ U2 B) n
* C) B* V& d4 `6 c  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
7 X4 P" y; v' A: Z: c1 E; Z( n. y) J
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;) S6 @! U  A; H( ~- Z1 V2 M
9 @3 H" ]4 A- l$ `5 e
  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
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; H. m3 z7 W- `  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
6 W7 w8 K* V0 w$ a5 ]. P" X1 L- v& L# V4 Q- g( H' |; Q
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;, V2 z; d6 a# N% D
8 K3 _! V* t# E/ S
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
5 B3 H; s! Y5 K( n' ^8 K" g* k! J0 }8 k
    最佳护脑食物:
/ f: \) q9 {0 W7 L  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
6 w* t, q, c$ c7 I- q% R哪些属于“还原食物”呢?8 E* C1 @2 U$ T4 x0 ?
9 o9 f/ W2 _' S) Z9 m5 Z6 Z
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
. K% J7 F; y: u/ z
4 |: d3 ~, Z9 J9 d5 y    最佳护心食品:, H  |& c! @. l7 |1 }
  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
4 M' s  ?/ b' P+ Z7 _/ Y; ^) [3 v0 w0 O# h6 l
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。% d2 m' G! i5 \- D3 \5 b, N
  q1 j9 e( B& ~' H3 v5 M2 V" B
    最佳纠酸食物:$ G1 l5 l5 s7 l( u' F7 r
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。. h. T5 O  C2 |) S, S# f! ~2 I! c' ^

% R+ b' e) P  G  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。) g4 h2 z" V2 w5 y+ ~* o; g

5 L; H5 L" m. D' [, A! U5 F  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。5 e0 J* L' u* i0 F1 m
3 J# K6 A& a& \' H7 A
    最佳食品榜(名单)
9 I& ]' I# s, d, S. g3 P/ J0 v  世界卫生组织公布的最佳食品榜! ^- D) i: _. h$ o' U6 U2 J% e+ X
/ k# x3 W1 Y5 Z) N/ h1 y1 j2 E2 ~
  最佳水果
: s- q6 P. Q/ I- g
$ l" o! S' D" f. x$ p3 H  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
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- z" M% ^% N, ]% P  最佳蔬菜; J" z4 B6 H0 q5 m0 C  ]
% e' c9 {. ?& a8 i
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。. q/ j; [7 a; w- \+ E# F( M1 L9 m

4 H5 Q) ?- y4 |9 y  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。* d8 M. @8 B+ ?" c6 o0 G
1 r  i3 ~9 D- r% x+ \" P
  最佳护脑食物:; y8 Z& t2 c9 B- P2 O. H
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
" B$ P5 S$ {  X) I: `7 D' ^     最佳食油:# n) g6 C- j" A) Q6 G) Z
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
8 H9 r& L1 j8 b) {7 w( t8 D) S
% O; ~; H; B+ K; m0 `8 m5 Z1 L
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
8 i3 z) s/ z' K2 o) j& y. K, u) z5 O
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈' h4 R* y+ I3 E' S1 o- n
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
& I/ o+ [; M: v) y2 R野生荠菜倒还是很多的  
0 k* Q+ l" U8 a3 w1 O" \# n谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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