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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 + H5 q0 M6 K8 D6 P

! s7 \+ H2 t/ }6 m4 Q: L    最佳蔬菜
/ i/ l2 m2 e# C  l+ H  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳3 `( A! R! L1 Y+ E7 V- q, m
3 D; y7 c  E& u9 w3 G
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
! S! H/ ~* @) s5 E) O  Y& [& y9 T4 V! j/ W' d
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。- A) m8 A0 F1 `% L$ o$ \

) y, G1 b, ]& r0 T$ r% Y    最佳美容食物
) }( N. f% s' m2 x% S
+ C1 U, p% a4 l+ \5 _! d  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
6 K/ U3 p5 [: n# u& h& w0 ]0 b% B  u. \8 F( C! Q. Y
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;" z, ~, ]  h* Z) ]1 j! Y

# K: a* [0 `1 m  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;, D3 R4 B# g( i( M; b

6 E9 }' e# [1 r  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;/ w  M/ T2 X# l3 f( i
/ V8 {! @+ E8 q4 S! y; `) m( z
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;: _+ T: M' P- C

% y) @  |- |' r7 n8 E. A+ P  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;) i; G1 j' u* t( ?9 L% w
. ?5 a" R3 T+ C# o% m
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成/ i9 T# K, j$ J9 i* I
; q9 f% O  k6 R, P
    最佳护脑食物:
! T! x. R2 ?4 K  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。, x8 e' Y1 G) {' I& {- ~5 `
哪些属于“还原食物”呢?3 j5 \' w9 r6 l: o* q9 |

7 a  q' ?1 u+ C, K/ v+ s  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
; m0 c  J8 ~; B! U7 `, D; K4 q7 p" w7 J
    最佳护心食品:
) z* o" X! l6 i8 y. j1 u  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。8 v1 Z  o& Q4 b6 w# L/ S! m
# D% ~1 Q& C0 v, V  \
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。: n5 f6 N3 j8 Y

" X3 X$ o) g+ l! z; E    最佳纠酸食物:
6 [7 P+ J& i0 v6 x( i( |  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
# m* F3 W; @, z! M% A
7 p/ w5 E8 f6 J$ B: H+ `. v3 m5 n  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
7 g4 J' n9 [* G8 U6 D+ M
6 j+ X; S7 c: a2 K) X! O6 `1 x  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。# k' Z# X+ Z% X: ~8 F5 F

0 B+ i0 Z) D! Y; x& j5 N    最佳食品榜(名单)" I' W2 f2 x7 B. g# {4 P5 C0 S
  世界卫生组织公布的最佳食品榜/ _  M- r( v- N. {' V& ^

3 J  j5 k0 ]7 _( G8 g  最佳水果- D- V6 B" {8 H

; H4 z0 J; v8 z$ a) D  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。5 q" E" @2 U, }# X3 @
8 Q. ^- ?% T! _+ \
  最佳蔬菜4 z  k3 V3 P: A& z6 i  E7 g5 a2 e2 X

1 A1 L& r# P$ e' q  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。* P+ K& E$ _; s7 p. i. R8 ]

% A# l/ u! V7 q) v8 M6 k) o7 d! O  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。. i5 r% G. r+ K& Y

: p- E, W" e9 b! X/ S1 T  最佳护脑食物:
; o  t8 p# W$ C8 c  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。
0 S/ F+ f9 }8 F, h" S     最佳食油:
( Z7 h; ^5 i6 W2 f! {  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
7 K; W3 K! B9 e6 G( l$ ^; n# y0 W' f4 S9 @  ?
, ]: i; f5 b+ Y: X
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
% q, f) \$ `  y6 B$ i7 n2 w  J" I* D: ^$ P+ s
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈, L( r7 q0 B# s; a% }3 ?3 C; ]
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  / p2 F' G6 u7 k+ l! P' V
野生荠菜倒还是很多的  
9 m+ z: v# b( Z/ t谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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