|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治' U& b1 w" R! r! b
- g3 [) A; }4 p
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
E M" u1 Z0 _9 o8 e) t4 Z5 X$ k( T
1甘蓝——天然胃菜/ f& A& v) I, D# b/ M
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
& H& J/ `. g3 c' I2南瓜——排毒护胃
4 d$ u8 V+ t7 d' J# R( E5 V 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。 9 \, y( c3 s: Z4 h9 k
1 C1 q- J2 [: ~4 T9 Y
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
. B& m8 [! d% K( t1 y8 x《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
- J# D. ~# m# ~4 K7 _ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可' c' Z7 j8 a- ?; u8 l+ F+ [
得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
9 H1 _% w u, Z$ J9 `4 d w# [$ r" m' @
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
1 S( z7 q3 v1 P. T1 s) f) c! O5 H
: k; c# \5 N% F9 b) _! O! z# }2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 / S8 A4 r+ K p! i, o7 I1 S' y
8 L7 H, a% g( L3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
' A3 a4 p9 ]% U# x! c3 \- K
7 ~8 K# P3 @' K4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 % r) Y8 N7 o4 T0 ^
! L5 ^5 b4 ~& l; ^
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。 1 G6 b- w: M$ { d3 g% f5 p. L
' }) x+ K; O. j
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
# o6 D2 _5 M, a- |! `- w7 ]
6 k F; g( i/ ^: C7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。 & P4 w$ E4 A! g N5 J
) i: _3 q/ s( r% Z8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 / n5 r: X8 g" ]" R* Q
6 ^' L0 w2 {3 r% ^' I- m
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
/ r( y2 C4 k, u; b+ y* `0 K2 ]1 D0 ~! r' P4 @4 e/ j1 d3 s
10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 3 d* y' D w+ Z
# z4 ? W/ n" I3 `
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 * q3 d( }' I* ` t. J) a" B6 U
1 @5 g" S7 r: G& k5 v8 e% |A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
, x1 ?! p8 V6 L, v* A$ @( D! ]; m* R3 a0 \, m. d
B、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
' n( {5 i. Q; N1 [$ W6 i; [, b
% [' w% _* n" H8 Z! ^1 }C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
! ~* h! E/ w5 x/ W
o. C0 _1 d" O+ J6 I' XD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
+ u7 a/ z1 [, J1 N |
评分
-
查看全部评分
|