|
|
1.地瓜SweetPotato
4 G+ d' y9 U) z$ e5 B ^/ m2 a' G 0 M- w: j+ ?2 U; {8 P! K1 j# e
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。( h1 O' G5 p" T+ f% h6 \" Z$ G
# w4 ?" L' M w, J5 X8 e) \2.绿豆MungBeans+ t) E: _' @9 H1 G* P. o
0 f0 H! g% u0 ~- J2 h# a# y4 w# q
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。, B% l% y/ b4 Z- g) c* D
; `$ H, c0 v8 P; [3 F3.燕麦Oats
8 {' a! D- v! E7 E) c* D5 F4 u& z ) F A8 f" O$ C0 e( a4 \
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便! N$ K% D. i4 `3 Q" S! K4 s6 r8 R
! X1 w' R( ~2 E. ?5 A0 W8 x( c5 ~5 q
4.薏仁Job"stears# e& U0 t# O" Y% M
* I+ q- N, u! P$ T# p
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
# }+ A4 A' i8 j [' Q
( \* B. I6 c4 l1 k! a& V5.小米Millet; \! r2 \0 n# E6 G5 `6 n
$ w( V1 e/ {, v
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。9 b2 G% l& E2 d3 F z/ R* [
) b8 o* ^/ Y8 O
6.糙米BrownRice' R# P" {9 X. ?0 F/ a- f
2 o5 E* F( `" X
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
9 s( y' [+ G! U! s! G9 r% R$ j' S# h
. o, i" s5 b" z" F/ u4 N- [7.红豆SmallRedBeans
, E F! }. f* s4 M( {
% P7 J9 A! r. l. C2 v可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。; T. c( n& C" t( U! g( Q
: R+ w, s( q/ }; N' _: p( C8.胡萝卜Carrot
# ]& ~& g% z/ _6 i t$ @' {* Y $ r; |+ i( z7 N2 V9 _5 \
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。* G, p$ p6 V7 [3 N- v2 h2 ?
4 k5 y' e) R( A1 f( F4 e# g8 m" H
9.山药Yam
9 F3 e, y9 {% ? i% M
/ K8 |( K% N. ?% S* D; Q山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
! p* B6 n2 x* |0 X$ u2 j$ W$ K ' s7 k( H4 E4 f
10.牛蒡Lappa
' L. h9 V1 h$ B9 u* w } 0 b7 h9 p+ S0 n4 ] e
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。0 W O+ Y7 k2 O$ B x, f W* G
" r! c7 z- s* Q5 {+ m
11.芦笋Asgus
. X5 O, }1 t! Z0 X! x, q8 _ - W9 o* k% G6 s" L7 T
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。6 C2 c4 z# u( B3 p
9 F3 z( K! x& l% o) C12.洋葱Onion
3 U8 [8 ~! @6 `( i5 B" B# X2 n& ?( s x. t
) ?& D$ {! e! v( p# o洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。5 G7 w% [5 }9 Z8 i, x
0 ?$ T- m' [: @8 f3 E6 }& Z/ ~* F13.莲藕Lotusroot, }; `4 ~1 g) O X3 C, J2 P) g
' y" y) Z7 d+ ?$ j2 Y
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。" l, V( p' c" I5 ~. ~# _
5 o: P! S6 G* h! u4 e# j& K( @
14.白萝卜Radish% m" l" W9 B; w/ ~
: y, U9 k) L; ]
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
. V8 Q* S$ h! x& o8 d; ]
: R- v; I$ Z6 i, Y15.山茼蒿
$ j3 F1 k; {( d5 }$ p4 H/ T# ^ 4 X" r5 x/ S6 O1 G/ {
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。1 j) R7 L2 V" I- Y; C
1 j" g' ^: V3 A$ @5 ?' C4 T16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
0 v6 t* Y/ |0 v; B5 ~
) r. q9 \0 W# t2 q' V% x地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!+ U/ h+ v/ {: a1 j8 n$ P, C* m& B+ o
1 ~2 u3 j" R [ O$ S: Q- W7 L
17.萝卜叶Radish"sleaf5 s9 l' @: [9 g; L
8 k+ [( q- k, c& t+ V" y5 S
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
) C: l4 K2 G- W# } ' q! W8 ^: ^6 ~. U4 Y
18.川七3 j T. _1 l. }. e; P- _
3 L) o8 i. A5 h/ f+ Z# w8 A1 \4 Q0 z川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。. D' G- T" ~) N! a
- S7 M) q: o8 \' P' q, y19.优格Yoghurt
, F" N! P, k$ K* W# \1 @ 9 i2 `- Z* z! p7 ?
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
3 e! F- [1 F* P7 h- X $ V6 X- v, [4 ^ f# v0 D3 v
20.醋Vinegar
4 i" L' a8 a8 B/ @% R ( _7 ?: d$ C( |! J9 l% q4 M g# b
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
# z A. ?8 M9 I. |1 G
4 D5 l/ W- H, E; h1 S) W8 a附注:
8 b; j3 F3 F) ]+ D+ ~" C4 R" x5 ]
F" p, {2 g+ b: ~$ w川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。( u6 D v5 J1 E) `, B
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
4 l3 X/ h" V" k2 w藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
; X2 Y# n5 ~& S% ?& B随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。" t4 `6 \5 P1 u
|
|