|
|
1.地瓜SweetPotato
! B3 N9 U) |& \/ M d
e4 N9 W i5 h6 m地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。: {2 c$ O! L6 s' q$ |" h+ L$ M
. e- ^% Z, n K" r& R2.绿豆MungBeans
3 c& R" o% W6 E
# |' c" T9 |! _: c/ }6 V绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。) N5 A' y! @% \9 T
" c) y( }. R1 n4 _4 z; w- J# i
3.燕麦Oats
- E8 q7 L2 t6 s% o3 a& o
5 U% ]' [. L% M' Z9 }燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!/ c1 V5 f) W: F. v1 _: @. U
, z& P$ h7 H/ j3 W- }. l* l& i
4.薏仁Job"stears
4 Q0 \5 n: Z6 l) l ' h( |, E7 |4 ~7 q4 H
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。 L6 j( y5 x' p$ g C% U
) b# @2 b3 S+ J, a
5.小米Millet. P3 H: f. c$ v* W) ]
. c/ G# H: u$ g+ u4 y
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
; F. n, Z' X* I1 w0 `# K' S6 e, c& ]
! T L' a! Z: j4 R; s8 e6.糙米BrownRice- U. ^ Y1 P6 n# l' e4 Q9 W" B
H+ @+ H6 w1 P# Z6 w9 j- X4 }$ A糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
7 w- _+ P5 y9 @; z% d$ W# ~5 D; _( X : q. Q+ k: Z- _- O+ \2 N. a+ O
7.红豆SmallRedBeans+ q6 C3 Q* G1 T+ M6 f
) B, K) `8 M4 Y4 @ U5 L. A可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。/ q/ b. B4 D7 h5 E) |5 l
! m5 n1 ?6 m# Z+ w" ?3 B
8.胡萝卜Carrot
; k) _* d+ G# n6 p3 W$ k h
! l# ]2 {, C' ~7 n胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
8 {7 z% z* U2 Q ~& |9 s% B- @) B8 F" z* b
9.山药Yam& ^( ?$ F8 _/ N2 J% Z. A* Y! O
- H0 I3 r: d( c
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
2 L& Q& a( k N$ j6 [) u
; O7 u5 R! `; b, z* u& P) U- W10.牛蒡Lappa# S) k0 `6 \# B. i
' Z# L( D/ A, v9 [. A. h
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。" X# F: i6 |* o& d) V
9 M/ Z u8 B) K, |. A1 U11.芦笋Asgus- f$ r3 @4 Q8 y/ s: q8 r- o- A
4 q# _; b$ \ r$ t$ y( Z9 Y) \7 m: Q5 _芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。7 H* l0 g# H* n7 \. q3 P4 `% j
& C, V$ F2 F+ |# {; G3 H/ c7 R: Y' {& H12.洋葱Onion* ]5 a0 v& s3 ^8 O& W
4 R5 G, V9 {, O
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。/ T0 O7 p' N5 w1 N1 F) [
4 p2 m; D. L2 z13.莲藕Lotusroot- _, N. c% e) w) q
" ]$ E, @6 J& ~- ?5 v% L$ c4 z
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
2 }$ Q' X3 z: a2 Y/ X/ `) P" W , D6 H g# o5 T( y% z" N
14.白萝卜Radish
; ~, [; j: K; t, Y9 Q$ u q, {3 m& w. Z! T; w$ N# Z: A
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。5 b& R4 H/ K/ T- ]
- a2 Q; N( j+ h/ ~! U. N: t7 N15.山茼蒿. k; J9 A1 ` A+ t" F# o7 K6 m
2 g M- Z" ]# e C& ?' Q% e4 E山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。6 f+ H ]* U/ p. E5 \% h
' A/ t5 N4 e4 f" ^7 R16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf- B& P# J/ e( d$ V( p
4 a# M1 v% s0 D7 S+ `1 F) G: n6 Q地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
- i+ W; |& |% D2 \" }1 c% K- R- s5 E
: r! Y5 U9 A5 E& \' x6 R( ~# z/ t* k5 _17.萝卜叶Radish"sleaf& q0 Z- H+ S2 C# Z5 Q5 F
# r4 _! {% J9 }1 v& }8 J9 r
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
& P" i* U6 c( h" [, L ' a- t4 S( V2 u6 x9 t
18.川七* C& ^9 }, M$ ^7 \- t$ x
; w" P+ g* Z0 O% N6 D- @! F, A
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
x, K9 Q& R1 g& H, ^1 V0 G
' H& E, z/ F: }19.优格Yoghurt
( }3 Y1 g1 Y# m# x1 {3 B5 K' F/ B8 F ( d4 @# I5 V T) {
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
+ N1 f1 O/ Z/ L$ H ( n: B4 h, v1 ]4 |5 j( Z
20.醋Vinegar
# F0 N5 x1 j V5 b) e6 O # l6 k) G, I9 u+ d0 k/ s2 l
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
) `$ V2 y3 a8 ]) n+ L
" Y5 N8 Y! a! m: L附注:- H1 S% p9 R$ [6 a+ |
, K# C" C0 v& @) x, E1 i
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
& B6 ~, K4 R F. ^9 g9 B川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。+ U2 x8 G+ g9 A7 i9 _* |
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。& D0 n/ _/ i2 q+ k. M
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
* x+ H3 B2 k) h |
|