6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

4 y% E' c+ x; G$ k- R2 ^/ O　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
8 h; Z# J6 W1 X0 M9 E
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
3 m$ ~8 L* s, e4 u& Y　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
1 f! [7 {/ e6 A/ F
, C3 Q) I4 S  M$ k9 P4 q% ]　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
$ l# H* H; T" f& V　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
$ A9 F4 ^  Y! i3 `; H" {
　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
$ h+ F4 w9 @6 g1 ?8 d. |% K
* o% a/ J# L3 U; W+ K( f( V　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

5 V" M8 m4 V& V! j8 u　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。
1 u3 Y) L0 m& n4 }$ J* n  L
　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

; }  ]  O. `! d% t+ h& l* P* f　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
3 x7 @9 s! m; K8 |& k
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
+ U7 d8 L( e4 z) N! a
, E, M- t4 U/ V. `; G7 O6 }3 z　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

1 j5 }# a4 U" e' _- J+ x; j  [) P　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
8 z8 |/ a- D+ N. L3 q
　　三、阳虚体质
　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
) X: P5 l! }5 o
1 c0 l/ q! J. z3 z9 J# F　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
) ~! V- h2 J1 C
) Y# h- ?- ?7 V: |) n　　1.莲龙糯米粥
  ?9 v$ D' q- v$ |+ K, T/ F　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
: b4 V; B1 \" {' U" p
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

: P  k0 E! X+ [; r3 D0 X- f( B　　作用：温养阳气，健强脾胃。
* |! G3 f% O0 i, k
" z2 o/ z! N! q* W2 \' l　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
8 a5 G' N- H$ M& Q" D6 Q
　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

9 P4 W3 F' g! c　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
8 V0 X( n: m! c9 Q0 G
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
# D/ |4 G" x$ l: v5 |+ k4 Y; \. e( w
5 H4 l; b% ]) B+ _6 i" Q8 \　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
5 c' P% M7 i" h! G; v; C; m
! d. i' g: @- Q6 F+ ], n　　四、阴虚体质
　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

+ g# l( u. o9 M. J) o　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

　　首乌芝麻粥
- v$ K: F1 d  o, r1 z, }　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
9 g4 B8 Q) H  r' d% t7 G( F
& X, q. C7 f$ s" s　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

+ W3 @# u6 w$ Y: {1 h- }8 R# ?4 {
{:407:}{:416:}
' h( ~; R$ |9 F5 C3 M# D" `: d看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}