6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
7 K% J+ l% }2 C# \, X
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
, T1 {. r6 K* J1 L. h
% ]7 [' R, g6 Z$ c. n　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

9 g: y, k+ M1 E　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
" A2 V( r) J3 }% l
/ `: A3 v4 U# r1 U; I　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
+ A9 D1 v2 L- H
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。

　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
# l1 i/ a  O! L" X2 n8 B& [
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
) k; F# J* ?6 c5 O5 v) v/ C
　　二、血虚体质
4 H) e3 |; X4 k　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

( n( a* O9 O# F0 n( m% H+ N　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
* w; \, F4 Z9 [! y( Z& E　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
1 o# c* n, |4 G/ c: m
  P1 _' r4 g) D* L6 L2 L　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。
2 y' v; R2 P* `2 y
　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

: G$ D! n/ e6 U　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
1 V: q& i+ x9 R+ J4 V5 L
9 P6 h3 p$ X( V; A: C: P　　三、阳虚体质
% n: F" z2 @8 D% l　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

; K' }' Z8 O1 O0 I　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。

　　1.莲龙糯米粥
　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
: z/ G. F9 R; ?! C* P/ f$ [9 s
5 V6 L  p- m; k' z7 f1 j+ K6 C　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。
( a! i' X' Y8 L  L+ o; a' D3 O. r
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
8 b4 _; n5 H# M7 @# m
4 u5 E% i: \) f; |: E0 C　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
+ k" E: E) ]2 Y! u. B
$ S7 r$ j( C* l- {: E　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
4 L9 q" A6 \; `! ]1 e; B
　　四、阴虚体质
# x2 x; }) M% d; N　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。

# I) N" P& _) h' r! M　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

8 J# S: W6 T! }0 P( n, H/ @2 ~" l; J* o　　首乌芝麻粥
) j/ Q$ N7 R( h  t, X　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。

# a9 }4 W) [, }( l　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

$ n2 G8 G1 @7 N+ f3 [+ r! Z
{:407:}{:416:}
) O% D, X4 f5 o* {, p, Q看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}