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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:- ^7 P+ N0 F( T6 w. \& k6 u# P
  兔肉健脾汤
4 s5 h2 ?7 N5 j; ]+ @1 W9 v+ L* j# Z' G3 D: t; B
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
3 u' T1 V$ G5 n, H
  L( A( A7 H& L1 X2 w  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
  H& S$ H' e1 b% U9 f
* Z( m" h: G* w$ I  功效:健脾益气。) |) B/ o0 Q% J7 ?2 x4 d: `

, L3 E5 p9 w: v' c  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。# D( f% T' b/ M* v& J$ y5 M8 I

& ~& S; W, \1 ~) ^1 z  凉拌莴笋
3 H, l6 Z" z( v  B' N
: `$ T5 s6 Z8 w% c  b5 ?  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
. {# I. w4 j+ _
; z, C+ n; e8 k6 H4 j5 F8 q0 _: x  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。5 y9 H4 J3 n, b$ N
- E( m$ H# @7 T' a( u6 D) s
  功效:利五脏,通经脉。
0 p. T/ Z1 H: ~6 e8 ~, @6 b# b9 z: o3 ^% }
  奶油冬瓜球. ]7 i3 N7 w# x* [/ f8 a
8 J. F8 ]! }) M/ r, {( p
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。4 _2 Q- k# z4 _! q! I/ J7 l

5 K3 _) y" Q2 _8 B9 }5 K- ?  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
% ~. H" s/ O1 y, s# G/ k+ d$ l
* o: ?- Z1 W. S$ i2 R2 \1 O# l  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。9 M. Q( e) j6 |! n! [) _8 Q
% w6 K# V# _# H( S  t- j' U! v( `8 i
  荷叶茯苓粥
+ V2 d4 \* {" W* s& w" L( }0 |% V! u  a' Q
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。3 n, O( [$ a# L. _% k, [. d: y
8 Y0 T+ h7 k0 [# W
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。! ]! u+ k" Q0 A2 I( ]+ o! r7 D
3 l* N4 g8 r; k
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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