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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- a2 u1 o' C9 l. s) z# U
; t$ V8 P8 y6 X轻微干咳——糯米百合甜杏粥
0 J0 |8 E8 A, }1 Y: [6 j: |% d中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。1 K; x% y: Y& w0 ]
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。* _+ ^1 x9 i5 M8 |+ S1 f1 F: N
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕2 z2 R* s) s+ h6 |# {6 }
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。; T% D7 X- W f3 E2 W* E$ Z+ ^, a
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; {1 ^7 }6 W6 {3 U1 h" H% S
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。& z# v- q W! P+ H
% h n8 ~2 T* j, p( @* |面色晦暗——冰糖银耳羹- q+ o1 v1 @8 n; `+ t* ]( n+ w
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
' t, P6 C [ V4 G7 ^做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
! P# j1 r2 g& d& @提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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. s* s( `) a9 u# t r7 V补中益气——白糖蒸山药
- A2 N! _' m1 G山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。0 I: ^+ }4 E9 A4 ?. J' N+ W
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。5 |' n& Y; p: z0 N7 j
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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' k- @" C# j0 M* q) g口干舌燥——乌龙蜜茶& c) r' s5 z Q: b7 S, N4 J3 H r
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
- H1 R. Y1 I; t) t# \& T" U做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。9 _/ J$ N' [' x, z! K, ?; o
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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