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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- w7 d( y# Q' D6 Z& Q6 N
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ K& a; O7 Z5 ~) }& G2 v中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
+ }6 E, k$ i3 S" Y) b做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
. ?* S) ]' t: [2 G4 A, L* \提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕+ ]! j) b1 K P) p% Q) Q4 ^* n
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* z% J. H+ _6 m$ R* K$ ^
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
. F6 W' @, i! z9 Y x2 \0 j9 w" Y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。- |8 O$ Z: B3 }/ }5 C# I; j: u1 f
9 _0 c6 D" v0 u& U0 p面色晦暗——冰糖银耳羹
9 A: k5 x2 u) t% }0 M: E* T* [银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
5 m* A \2 f1 [3 `: U/ [6 U做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 T7 w5 U3 l/ x/ b+ z提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。! E7 N+ w- p" [! Y3 o
+ P9 g" C! F3 T& Y' y4 {补中益气——白糖蒸山药& S/ m5 M- y% H8 G! F, z$ z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。" Q/ b5 p9 o: _# ^5 P, p" N9 h
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
2 A/ ]. x& ]- [4 E: p3 w4 H提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
" y+ B& n: y; h吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
; p$ f3 V( q; Y! k9 X' e做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 x3 R( l% Z* A4 o( x, `提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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