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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ ~/ l) k- y; p9 }+ ~
# H( C! \; b6 H2 [8 O轻微干咳——糯米百合甜杏粥( F2 F2 C* ~ R! K# w( u% `
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
+ Y' C. T# ~6 e- z做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
% Z% {1 I0 Z0 b5 t1 C' ~: r1 X提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 d" W- ?4 P& L9 E
; z6 s) x, G5 y+ V* Z心神不宁——莲子糕
) I9 p( j: m/ n5 {; E/ E# D& @. U莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ ?5 O7 X2 @0 A) U做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
1 f, E" L. H2 y1 e提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。" L8 L' }5 f$ a
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面色晦暗——冰糖银耳羹2 i: v$ U. V& f8 g! R" C( N: r
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 U, g; r& S) d( T0 w0 p
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, l* O* r8 W! M$ Q! D* F) l
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。& n. G% y8 ?5 y* @: c L& L' t! x
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补中益气——白糖蒸山药& X" P* j$ D5 ?9 e
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。& I6 L2 d: A% d& e# W' G9 N
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。& R6 m# |3 a6 x! X8 Q
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! w3 ~( ~: P# R' r6 f
" M4 F) v4 H, W) ]口干舌燥——乌龙蜜茶# J% y' K$ b- r+ ~9 O. u% Y
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
1 a, Z( k( o" p7 E c做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。$ _4 Y X" _2 T }/ B. O
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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