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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:& x( i/ a3 u+ T% j R* _2 h
, h, E, X# _1 W0 [. r1 o; ^+ @4 I轻微干咳——糯米百合甜杏粥8 O W; _+ l& ^& b
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。8 v* l0 V$ S" M' H v5 M/ k, n8 p
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 B# ^9 h' o! f5 F( z# z) J% ]1 C
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 L1 u6 p* }8 V5 M3 T. N2 h
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心神不宁——莲子糕6 _9 P! ^" z) ^( m2 o! x
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) U7 [5 i1 K5 _$ A+ Y做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。/ `; \# l4 o. L
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。/ a3 Q. E# f) w- v
3 `; S8 f1 e) D, ~: ^1 A. y- m面色晦暗——冰糖银耳羹
; T3 f M5 @: R银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。5 K; o6 d, d" l: N
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
/ n( I. S2 C( J2 e% I! H提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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7 V* V W& H! P4 K. J4 `补中益气——白糖蒸山药& D. P0 |: w) a9 [* a- I
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* }1 i0 N8 @* b3 ^做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, m' I# p% I/ |0 ~$ b/ z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。; A3 G' D* G- J9 s! E
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口干舌燥——乌龙蜜茶, L9 u" J1 N4 e9 H* p0 w
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
3 g, i; G. `$ U1 U0 x做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。, c; z/ b5 z7 g# C& H
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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