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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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1 A' Z) y- \! ]/ e. ^/ C轻微干咳——糯米百合甜杏粥& B( N( b* H- _' T- q
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。, x: a, v' g) @5 h: }7 c
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
3 t# s- A9 v1 w$ v `; K! M) ]提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
& m- x' }/ C; P7 g1 e3 G- r& x莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
, e* D2 @8 c5 N/ f* R% z& }做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# ]( o" M, J' z1 v, M
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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3 L6 o4 ^& }; J0 V3 l& D' E$ J面色晦暗——冰糖银耳羹
0 T3 h8 a/ J2 K7 h0 }4 H% S银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。7 M2 Z2 q" K0 s/ B% z1 y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
2 t; n3 O3 C+ E1 h/ |' t) ~, r提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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8 X0 E$ c, Z A6 D i- H9 s% I补中益气——白糖蒸山药! ~- j8 G3 p/ O
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
9 w* f5 S( Q+ y0 [" k9 A. Z做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。9 ` k( ~; c( ~( ?5 g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。$ q$ V9 T; S! z: s0 F
# s$ l4 g! ?5 K. z- K/ b' i口干舌燥——乌龙蜜茶
4 v' l9 n4 N" {3 Y" W* Q; K. P) y8 i吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# v D6 o6 M" H/ d7 x5 }做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。4 m2 }$ k8 @$ s/ {+ E1 g" j& j
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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