|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
0 T6 D: U0 ~# U2 g/ @' w, u$ s0 p1 \5 D9 ~, H/ L
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' i" q6 I8 p8 E4 |$ z4 N* y中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
0 N. I' \# w, y q9 U- H做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。7 a+ [' B' F* P" Q( i$ d3 v
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 [" R$ x E5 m- Y2 a$ a
) q$ M. B7 ^) D8 w+ I7 C心神不宁——莲子糕
+ K4 w6 K6 v: N! E" N, V莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 D% U# Z+ t( W5 A7 A/ d8 y. n
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
8 }8 H% S o! B* r; J( v提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
' A% A% D+ P) @% f& f' ^/ e( V* e
$ p6 j# O2 {4 X' ]* a3 N面色晦暗——冰糖银耳羹; c2 W% F: V+ n+ R. \
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。9 P0 {4 p3 b5 p7 k4 N) P& _
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
+ t% R' W7 q6 M$ T1 w i, N, j提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
6 G6 x. k l% B$ o7 f" f& z
& e! r( d2 `& S& s8 N补中益气——白糖蒸山药
+ _ y }1 M0 O* @/ m* M* @山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' G1 K# |" [. ^5 K1 E+ y做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
9 I, @9 t; q4 i# \提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。( c; F/ D) l3 x8 t! l8 _+ J# M! ?5 b3 F
- n3 P0 ^2 ?- g7 I. |) L* i
口干舌燥——乌龙蜜茶
( \5 f: _( L- k+ R/ }! T$ `- g吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。) g5 B7 R y4 K( Q5 W" O! M* L/ `
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
$ m# v: ?: o1 I1 E: ]提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|