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1、萝卜蜂蜜饮4 P2 b& z) n3 D: a% O& z) r% w+ X
+ o5 B; l, @, C/ C. q将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。: c! u5 \6 ^8 Z$ B9 r% C! G: J1 d
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7 m! n+ |# z& T% U2、百合蜜/ ^$ B, Z& N' Z2 `0 L
4 L- ~# W1 x G3 I2 c4 m1 {7 b% B将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。0 m k2 ]: E, \; A
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/ J& `8 c6 u% S6 w4 y3 M9 }& b3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。$ {2 k8 ], v9 t# l/ j) V$ a2 O
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4、鲜梨贝母% { z" u$ O5 F& a: P4 M% q
8 T( W3 a7 F% \! Q3 g& R7 Y将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。
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$ i E4 d# x3 J4 m5、红糖姜枣汤
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% q9 u, ~* @/ v* g红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。; s t7 n7 s9 d: M8 U& H: v9 h
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6、荸荠百合羹4 N/ W% ?" G" R. e* y" f
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将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。0 U; { w8 T& L
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7、剑花猪肺汤
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6 ^! K5 q/ b# |& x L1 m3 k将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。4 w( B" k4 @$ g8 H# f4 X
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8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。1 R- l( }# h" k1 v8 Z6 Q7 B/ k
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