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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。1 ~' m' J+ n6 K! C3 m
- n( ?) k. D& B3 x( T4 S说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。/ E) l, n# A" D2 n3 J3 {* f5 ~
' s* A' ~+ s* p玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。; E/ j1 I' j. Q4 S, T7 a
5 V8 R% T% N0 C! Q" R$ i. ~/ I5 {人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。/ R% T# s: F0 c) e0 {7 c
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。; O5 ~* P) T9 N; ^5 |! m, q
3 m4 ~' c( S2 k- T- C y7 a/ {春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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( Z1 ~+ ]2 L1 W春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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2 t* l! P! m4 e. [春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。+ U4 @4 e# n; v2 c2 X% d
8 V P6 S+ E: }春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。: W+ l- z0 L) R$ ^, d
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春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。3 ~5 L$ _7 s: F4 z! V1 q
; T( s! O7 n4 n: M" ~7 w春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。: i! u, u: M' O: S8 z3 [ W
! |/ A/ ?8 b) u9 N+ g: B W( ^寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。& N r8 N, V% _1 ?4 j4 m1 X
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发表于 2014-3-26 22:00
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