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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷) t: [9 a9 p3 v' R" I: U$ {2 ^8 Z

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. , r0 X3 A7 ?4 l/ H* J
0 w( {% W3 G9 L' Z! k$ n* O

$ K# x3 W5 A* J7 D5 F0 H
  n+ u; l+ e8 {; m, _+ g) ~# e/ }毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃. c6 {2 N  V4 O, B4 P+ k) \& n
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  % G- I' }; D; v! W

$ I; F! D' K$ X因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
7 u3 ^9 P$ }" ~偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~1 I' k2 g& W- v4 [9 `
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
' H" `. ?, Q9 J豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
1 g. M* z5 O% H  }: f5 P! h6 ]
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉& t3 Y, j2 H8 |
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。! c4 t, A0 r( ~( j# q& W
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ; t; e1 G9 h+ H2 I1 n2 |  r
! J3 y( {( x  O4 V5 n
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
  g7 y# ~3 q- \- B" V
: W% U$ K1 p3 e! I. M& `+ Ehappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷3 b- C# t; j7 q, ]6 U) E  S

1 \" T& A9 n% I$ J" [* e1 v, Y: thappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
; Q$ W1 \4 a  ?' ?! ~
: I) L1 d( X( _9 w" \! q0 l# C- N
' ?1 e& T+ G8 P/ Z# @
' X  B: t0 K. H; i! y3 }
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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