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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷1 c8 D+ C1 U7 B7 K  E; X

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
4 ]9 G/ `; n* U# }& P6 a4 G2 I9 n/ \7 S5 Z9 o/ ^
- |" K4 A" R: @% R8 B7 D- [6 ]
; w4 N- z- A- W+ t
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
" B; Z2 q& G7 b+ L3 I
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
1 H( M0 w( p% k" ~( K
; J9 `0 `: n' ?  j" F因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!( T$ A1 K. w5 W7 c# U% d5 z
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
* c" |, d: N6 u& x4 a3 T也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~& n( S  n. k2 A1 `5 u
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
; b! H+ E7 b- n, h
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉- G6 h7 \/ U# r$ a# L
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
$ G; Z- R0 h& e& ]9 \7 p, a  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
0 p6 A: K* y+ G% j6 I  B2 @8 Z$ k: I0 A
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 T9 k$ p- G' Q4 o' `

  @3 o/ k8 Y0 U' ehappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷$ N& C9 ~" h$ e3 m6 z+ B
0 C4 }& W( T6 l
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
4 i/ p$ B7 r5 q
& E5 f, Q7 _% x% y7 A' P

9 }3 r9 a2 J) Z! ?. j* p6 N
+ m9 J( E" b9 ]2 v2 k6 G( }亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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