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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷' n3 Z+ ]  ~* f( t: m4 J; \

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ( k$ ?  n' O$ K6 g

! `* e3 T2 p& x: Y2 u4 I
* G- `) u6 M7 W7 ?4 Z5 a  ~$ x! l8 F& U  V2 w; z% e
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
7 D0 j9 ~1 M3 v
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  4 x3 X$ R+ ]8 _  ^$ t9 J
+ ~- |# ?# v0 P" z
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!; D3 ?- K" ?1 ^
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~! A7 B8 h3 e8 ^: Z9 A6 Q# F1 B
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
" v' i1 u3 \! t8 g8 d  k豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

' G4 m9 ]# d+ w% R; H终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
# A* v% W8 \) s; g6 I  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。/ s& I5 o0 R1 v# Z7 `6 g6 R6 }2 A
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
0 q# B: d) S# P- v6 X$ P- F2 X: o3 E9 t/ y, R* G- I; [; M
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
) |/ Y/ Y% \% l& V  I" Z* a3 ]7 b" p" R1 x0 k6 x) Q& Y& I
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
% U* e4 x$ ~4 I2 m$ [; V; z) c& U+ ?) K0 j( d
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
6 \1 }4 W3 K9 n) E

7 Z6 l9 P6 P" j- V  E# [
: C1 P2 i) V$ p8 |) Y  d
' `9 l7 Q5 [( Y6 U. f# c亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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