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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！+ y. f- K9 y- m' k
: }4 V( z) r5 }( N O 美食电梯：
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) k1 j% E1 m: n4 }4 A; \ （点击以下菜名直接抵达美食地点！）8 m$ b7 @# I4 L( [# B
0 p r: m9 a$ ?, Z* ?& t" ?( A) `: K- g# n% o; ?# {8 Q
1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi; \- X2 R6 s! i- V2 e j2 M$ t/ i
' o' w3 Z+ d# u4 I' o# `0 ^
2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影, v3 ?) `) U# r& U" E
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3. 海天黄鱼 —— xxiuzi
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7 i9 o- ?4 R$ r4 {4 ?4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi% Z H+ h9 a5 Z1 j6 M5 s: H
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5. 酱牛肉 —— xxiuzi
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6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi
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' E' O! d* |' r5 m& P) a7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi
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1 Z7 d( L Z5 }! E8 v& c: Q8 f8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
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5 `/ }! k) p) y1 ^9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong/ I8 R; G, O @, A1 F
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10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong2 c3 p2 [1 R; D9 z9 z+ ]) _
) @% [* R; |" `1 I& j' s/ ]1 _1 U* }11. 文蛤蒸蛋—— 网球
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12. 苦瓜酿 —— 网球( l" _" L1 u3 o
3 O5 }6 [2 a! M& w13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球' R7 {7 x: f5 P+ O2 q0 G
+ R3 |2 s3 @, N( {2 z" C# d14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong5 ?% ]( a* A5 E* a+ t1 F
# j6 K& W" I$ r9 j+ b5 Q15. 蚂蚁上树——nancy20050413
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16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
$ N& n$ p# B9 p, k; B! {2 N
2 g% \2 @2 i+ z4 F17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413 5 a* }# K" ]) P
7 @! e+ E2 N* ~18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
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' G0 q% b5 i" u# j$ Y19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 * D# L8 |2 f: U) Y4 c) m) O0 q1 O( _6 Y8 l
+ l* ?3 ]7 I% a. f6 P20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉 " y$ G: K4 ]3 }6 ]9 C& f
1 q( f: X. C* C( k& G
21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong# G g5 \) i4 \; o1 k9 |# v9 V% L! r
1 A+ n5 s4 x: M$ D22. 酸辣汤——咪咪龙& n8 p! k8 x5 S: z3 i7 G
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23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong
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# y7 x6 e$ X/ L3 i/ R24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
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25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
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* ?3 t6 f4 ?! r3 y3 ^2 G- E3 Q; I0 O26. 改良版玉带千张——happysongsong
* I- @+ p3 n% n8 _+ e* S8 o5 A7 S+ V) l4 o" ?- S& k' n
27. 清炖猪脚汤——happysongsong
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. \" F+ A, J. {3 t28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK: H$ l. U' v/ O' {0 H
! z+ v: i5 L4 t: g! [29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡
2 g9 n/ C7 |. P; V/ X% X' X" \' \' J
/ A: `7 M8 H- r2 H5 M30. 四色田鸡——ILOVUTIK
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2 V# X' e) \! V3 X$ i. U: y31. 花甲醉舞——ILOVUTIK
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32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
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33. 香炸芋丝裹肉末——网球! I: ~4 \# v/ b; F- U2 a" W7 @
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34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong
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" U! V% V5 X# V4 D9 H7 E. _35. 菠萝焖鱼腩——网球
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2 F. g% x1 x* m5 P36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
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37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
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38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球
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39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007
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3 L# B Q' _9 O1 E2 ^0 c0 H40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球% ?9 L/ b* i$ G5 b- Z
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41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong5 x$ J, ~' C: f1 y
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42. 茶叶蛋——Happysongsong
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+ I6 A! u$ E: k/ v9 Q43. 佛手京白——网球
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44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
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! T+ q6 i7 z) C$ t45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球: N) D: L0 F1 e9 v' M
- C2 b5 J* Z9 |) h* |46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球- V& }+ _: X0 a" ?! R4 Q
i3 o4 ~- ~) A! `9 u+ t7 J47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
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48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球: C) t3 O0 f! P0 f
3 E! l2 }. f+ d" ]4 d, h0 c4 M49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
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50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413" n3 f5 j; J; d( m3 e
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51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
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52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
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53. 麻婆豆腐——Happysongsong
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. B* _) I5 `& p& z54. 干煸豆角——Happysongsong
! J8 Y: h3 I7 i7 V9 W4 F+ M9 E
5 _8 O j, m7 O' K: w7 @55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong& S3 {0 T+ U- b" z2 s3 w( a$ A
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56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
. c! x7 W3 s% L( d- Z' O5 h% R9 L) }. p3 y3 D' f. F- h
57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球
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58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球/ ?% }7 ?8 C( x& x& h7 u) d; j2 C3 N
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59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong6 N8 k5 N+ D, Z
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60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl# k, R! v7 \+ ~3 Q# s+ B
. t) u' B' q3 {
61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi9 n1 v x& j# Y# ^
. q4 {( v( H+ u' B2 W0 {62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl
; e7 P- j6 S/ D5 Y2 l& X4 G1 {( e1 o. `3 B! z) ~ O) n8 o' V
63. 酱鸭——Jane_xyp
* [. y1 j6 K+ L# n! Y' m2 z# Z
m- J" Z6 ]+ q6 O3 {) d64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl. t, B* n$ f. h% Q$ j! u# Q' K
; m/ ^8 F- v$ K+ g5 N4 a: D
65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球. W. q4 Q' U3 t! N
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66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK7 h5 q5 M" \4 ^2 {, B! A- _
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67. 糖醋排骨——xxiuzi
" v) X# g R% T) \' n, K0 n; W) C1 Z4 l; q3 ?6 b
68. 凉拌椰菜——网球
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) I2 V4 h( p( I" g5 l0 v69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
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% ^4 c" Q9 H) v3 _70. 五彩鸡丁——lily_zl1 a! p5 f: J2 Q- L
+ ]# a7 N: n# T1 j+ ^* g71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球( I0 k$ W q* l5 g Q& \$ \) w9 x
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72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
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2 b. E$ z6 \+ b73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球
0 _& c5 H8 u7 W6 G, V2 u/ f7 ~" } G& M; b
( z8 t/ y7 N9 m' j! M, a74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
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75. 川式回锅肉——lily_zl
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/ w# G; s& d7 K- b. U& O. n76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl* i% O# d. ~6 k1 G. r* m
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77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球, M. {+ _2 p Z( ^: j
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl4 K2 G) L# m+ C U' }. \
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79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球
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/ @4 z1 m8 c# s. l% }# h% o( f2 G80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球
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' V) |3 k: P5 ^81. 糯米藕——遁世的野草; m7 H- g/ O0 [7 `3 f) _ \) ^
2 n W. I. N( S/ U1 B) X$ `0 T- [82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
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x! q. b* e/ `% N! Y83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl
; @) M. k0 N' x. j& L6 V2 s9 [- j8 \* t- r8 X! D3 j# Z
84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
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85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
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* Z# }( e) C4 J( {8 `86. 芙蓉乱——vichida
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. R1 i T4 y6 h87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl @6 y' U y" m9 l1 [) R" Y; f6 N v
2 M6 Z$ P4 U' p; g4 `' m, g# y$ H& M
88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球: c' G& ]1 v$ M$ p& {1 Q
3 [; H+ P5 Y& z89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida
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91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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( ]; t, `5 G; k# _( i92.芙蓉醉——xxiuzi
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球% O+ {7 K2 @! E0 j, E
. t) m0 A6 z( x94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK2 h. \2 J/ ]+ i0 Q! ] m% b; ~ d
# g0 B$ i2 m5 x# P5 {+ L* H95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl
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& o! e) N% R! t b96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球
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97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl
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98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
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4 P" J; Y8 Y: f; i99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
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& v" b2 ?5 p( U) K1 b' x100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
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101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球! k* [ q H4 r! A1 b/ e: x. Q
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102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi
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8 C; N6 K9 b( R: j9 a( ?103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球9 S4 [: H( S p+ O& ^
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104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi% s6 V. g( @. e: Q
' |" o7 {0 L- ? T( E( I105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球6 F7 w# O9 v& Y- J* G+ U+ }
' z) h/ O3 h1 L/ x8 N, I+ V4 W106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi, s; a7 c3 t) p3 F& S |" {) u# |
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107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球
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108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球
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5 |' R1 W; k6 ^' E3 B! W109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球+ p+ J: ~% N5 x7 l% V0 m K
; z. {0 B, B" j7 r5 R9 N# r110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl- s, Y. E) J- a) d% {) C& Z
0 {; f' D+ N- z9 e! R6 V) J, a6 W111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
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* d* s3 u! {6 J0 u ], U112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球0 U0 j+ n! a, t" y
4 m2 w0 X8 T0 t9 J/ T113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球; O. b% n/ p! U8 y
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114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球6 q* ?% V$ e- o/ X) B0 K' k
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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+ w7 X8 s8 n' J' ^116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl3 `8 Y0 P9 v) l, R- M$ ]
+ P+ Q& U; q4 H0 }" ?118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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+ J4 L& e( Y: h+ M120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球5 d3 G0 x+ e+ p
( ~4 d% j" f" G1 H F121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida, z, F2 v1 K7 P$ k
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
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123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球5 W {7 Y! C8 T: [- u: W
6 J1 n- N& i& R2 {124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
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发表于 2009-6-20 21:47
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