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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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Z( q8 d/ X/ c7 u5 P 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 6 W$ v5 H% ?8 j3 _1 U! C$ C
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
' p' t2 ~. `) K 1、复合维生素早饭后吃。 * P* R% o. y* z c' n& H1 n: G; R
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
* S% [+ L" m' C- x& _8 b5 P7 C 2、每餐之前喝两杯水。 0 w7 T q; [1 A* c/ l) P5 y
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。. O! r. s5 d" I) X6 V
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
4 B5 h6 Q& q, m+ W" L8 l! F' k 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
1 }2 C% Z0 }' `( ^ 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。& D3 e$ J) @; L( ^7 [1 a( A3 K' i9 D
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 D+ w3 v! l* ~; v+ \2 x# V
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
: Q( n' n0 b7 Y0 l: F% n4 A7 h 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
: |( q( [. L0 P- r 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。0 \3 O1 k9 s0 U
7、下午三点,准时加餐。 % e6 R4 O4 Q) u* y2 V* o4 ^/ K
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
% l8 p1 s: Q) t& A2 E: u, t 8、橘子带着“白丝”吃。 % f3 h7 i/ {) o, @4 j" }8 h5 o
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
% O! j4 r8 Z' _1 |1 ^ n: I 9、每天订个喝水任务量。 . Y0 x4 @3 N+ l! f
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。 E( d1 d0 B3 O4 v4 h( W! f
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 7 C+ c3 R6 b7 g# |- Y
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。% ^2 S% @6 q$ H4 t% o
11、用热水漂洗肉块。 . M4 n* {) b. v# m
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
1 e! ^7 G8 T3 P 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
( [- m; X, D9 w9 b% B8 } 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。$ N9 L1 ^# H; o/ s$ q
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
: e& ?$ i1 @9 w 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
/ \: ~/ N" c+ l1 R) n2 x' u 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
* {6 ~& Q6 A# _' k4 b5 u1 e 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。& | o. @0 K/ L1 B. E) _
15、睡前吃些高纤维食品。 5 d0 E6 ~2 h' |3 g3 B1 n
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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