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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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$ W! K$ g! r1 N X 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ r8 X# j3 s$ ?% L* Z3 t% F7 m 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
( |0 c; E- \# I3 n6 g- ?! R! ? 1、复合维生素早饭后吃。 ( @) z1 ~5 G$ R7 W1 `# `% \1 S c4 h' C
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
@7 S1 M3 ]% _) Y3 Y* w8 c 2、每餐之前喝两杯水。
: H1 v& O0 E. }( t, F 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
. T" D! T4 F/ ]7 ?. S$ O" q. O 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
- m4 t: L1 ^" w3 N' P1 V( g 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。4 z; c* f8 O* X) ~, Z& S) H
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。4 s3 ?: T3 Q' g1 c. ^
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
$ v6 Y7 k/ n9 B* u6 {' M1 f% z 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
) _+ r) V7 }8 C* o6 _ 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
" g4 |. @: u+ @( V 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
2 o* R" o$ V# ^ 7、下午三点,准时加餐。
8 F4 H! c- F3 q/ o6 G0 @% C 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
, R$ w; l! u; a/ w0 g7 b 8、橘子带着“白丝”吃。 2 U t! F7 p5 B! u7 `) ? o
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。+ m* c. b8 q0 [
9、每天订个喝水任务量。 $ ~' m K* H5 a- w" h; }6 o
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
/ n5 ~5 V2 @) ]' X# ?5 k 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
T) E. q! h" @1 F, q$ c" U 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。/ A5 [9 {1 e' ~5 ^& N( [8 `: n
11、用热水漂洗肉块。 + w: S7 @& ]* `( }8 a) R0 q
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
' f! F2 D$ @' r4 E9 v1 _4 Z 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
8 S( V# I6 o! I* _1 r 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
' o5 b4 G' H5 s 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
+ N5 c7 W. e% d; [4 `" ` 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。9 S4 a1 F* Y# d7 _/ B8 I6 V" ^
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 . X* q3 n/ D' ]9 ~- \/ {
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
4 g7 F* w, k2 K 15、睡前吃些高纤维食品。
6 r7 x# |' w: C/ {- p 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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