【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

+ ?  s6 d; d4 _* w: ^   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
, [7 X7 `# W1 Y; ^青椒香芹小牛肉
$ x2 q8 i% D0 _  A  _, R# F2 \
油渣香麦

芦笋鲜鱿

9 ], h' u- F1 ~3 t' y! B4 H椒丝腐乳空心菜
, N' t8 Z6 h4 t  `# ?" y
龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
% [( f% @: C/ }6 _/ o, n$ y# |
; w: v: B4 z9 N# k* s/ ^3 g美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
+ |6 o, `, h" U& p
芦笋鲜鱿
( @! F) Q# e  y+ X) L
' _( `6 M8 @7 l6 N* G5 D; A1 [' P椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ j% d. ~# G" N7 a$ e7 |
原来亲也是高手

xxiuzi

- \; Q  Z* Q" V6 b& m0 ]0 G
( E1 S( p  e. i6 B  C蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
4 E/ }9 |. |% N/ p4 N; r
* v6 ?7 A2 ^+ y

选料：
  E7 ^( n+ y7 c$ j8 o" K& o7 l# M             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
2 `) K5 c0 v6 r6 o! [. G             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 V# G2 n% N, A             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

( i0 y9 D- t, o" h# ]# y9 f方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
4 l5 w5 M9 B3 a% K& \7 J2 A       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 w+ [8 L5 A1 o) E" Z/ h- k6 g' j

; |4 Q- ?, r) g& _% z( Z过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

0 }% g' V: G# [: p

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。