【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 M% M: U* m* O! s* L  e油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

) B( n% `! \5 @龙骨苦瓜汤

9 |/ U  j9 r/ @: |& m酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
+ ~# _5 a# i# \& c+ M  p
; E; w* a% O# L) i9 T美味鲫鱼
8 X9 G# @* q/ a7 _

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; h* ^/ L2 @, y/ E青椒香芹小牛肉

油渣香麦

4 r+ ?0 [# H. }" i/ T3 i3 v芦笋鲜鱿
2 F) Z# d/ _, e3 \" _2 }! S2 }5 \/ B
椒丝腐乳空心菜 ...
" V7 T/ P! X. i6 `% U* G. A0 l; X9 m  JJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

& U  Z5 O( y/ M+ T; u. J
原来亲也是高手

xxiuzi

# x& k/ c* F( R8 A3 v蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


; G! W* i  |3 ]- i* @
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 Q. I; e8 ?* u& j+ K             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  ?/ b# C* m; P2 _  `( Q, j% A0 u方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
5 }" g3 I: M( u9 ~       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
' B$ y2 m3 F+ J3 j       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
8 _7 ~2 I6 ^6 Z2 _- I& G: g% x
# ~3 F0 B, U% I# d% v看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 F. g2 I. a4 n# P% L
  B" P0 D# N( D8 z0 J9 }% X0 n过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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