【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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! K2 h  O% D2 K6 `8 M4 K芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ w+ {& _$ _, H( X# `" A; w! V% g: t美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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7 m' I5 p9 F& m% {4 F7 c# y芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
- o# O% Q) r" k% }8 BJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

- ^! S2 H$ G3 u! k0 ~蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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0 u. t, e8 f$ N  c
7 r3 z+ w3 B" {4 I选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% R7 k+ K2 v+ g0 e4 h, K5 v1 O             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
- P4 |6 d: ]7 w! _       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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) b, d) l1 C# X  N5 T( O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
/ j1 e  @/ i$ j) @: u" T! r8 b8 I, {# T8 u       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 V; J/ j! z0 [9 Y4 j+ Y" S7 W* m( G; @       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

8 x8 J& T5 b$ f% I% A
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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6 K" B7 Q$ S7 B) ]- Q4 G4 I5 L             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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