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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 ( T) [8 d/ `+ b( C! L( h4 M7 E
8 |! @  m1 H& o, ?4 m7 ]# `  T
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。# o! z+ y% L$ P  S
青椒香芹小牛肉
+ ~% L7 D4 t8 U# t4 d" \; d$ T0 l2 g! Q& c' _
油渣香麦* c0 W6 p' }/ Q
2 s3 x$ V1 J% e+ W, U/ J% X5 y( k
芦笋鲜鱿  r; B+ ?+ i# A1 G

. R, z& x1 |) b- }/ x椒丝腐乳空心菜
/ C! u. u1 h, e% o4 e. b* F- R6 o, `0 _# m! y
龙骨苦瓜汤
% B/ m( f% K" F5 Z2 |5 _2 O3 b! }& ?  _" I7 z2 a" v, O$ R- p5 T
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
* C% c3 p+ p* q! A9 n8 l  `* x# x) ^, y; m# F" h8 V6 ?* N
美味鲫鱼1 V* e" ~8 `& }9 O1 I

" k  v2 x1 \: l; X/ }
/ S" T/ j0 _; ?1 T; a2 r) g9 |9 q
% h( r1 ?% C- a8 q9 x

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。7 N" c0 o  _7 E/ \" `+ e0 }; _, Z
青椒香芹小牛肉
$ c+ L8 S) |0 a0 ]4 m* W, [9 A4 |8 _; a9 q9 E- W1 ^
油渣香麦; b  D% z. N* l

' T7 T8 }2 e3 p- F  t3 N: L- a芦笋鲜鱿
, q2 U$ \! ?$ ~4 C7 k4 l$ I0 ^$ L# V: U& }$ f1 I5 W9 k! D: c# w
椒丝腐乳空心菜 ...3 m+ n1 L" Q. ~; p
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

! {; R0 g% C5 P2 q* X# Z
+ b* S) t! O( t% m8 |( P! F4 U. `
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 9 S9 z& Z9 K- O3 n* g% b$ A# a

3 D/ l5 |2 H1 m蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
! v, m6 V2 {" |$ r
3 I( E  W' v% D2 o5 {2 \; b
3 `5 q* t- p1 x: Q
, {( O5 _0 p* D! _% k2 {; v; C/ j选料: + X4 g  u' Q' A  p
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" y. N& I/ d7 i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

- }2 ]* C! G; x0 V             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.% x$ ?- U7 h8 f( z

" x' x6 s& t: B9 o1 e0 h/ J方法:
8 W  R2 N' y& m. `7 p' z
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;2 O5 v* A2 M5 I/ r; J5 M( w7 }

" i2 t; ]! q, S* v4 I" R& o) M       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;- ~6 Q- j. I: N* {/ W/ S" U0 Z# T1 i
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜5 u; b7 R5 @+ {6 Q- C, f# D2 b' Z/ i
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: Y6 t+ s+ @$ m* Z- m: q/ O5 @( B( C5 P6 k: B/ P- d7 J2 m
6 R; z+ l) m+ ^; o5 m, E
1 W: a8 C7 S/ J; `. m* ?1 T
4 c* O9 `" Q) _! O

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
! i) ^# o9 \2 R2 {. r) O/ \# m* E1 ^; f4 I7 i' J
看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 . x+ e  R% x1 m$ m+ M3 o2 a
) p* u# k- S% t7 h

- H# W7 h) n8 C1 _% Z过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
7 C( q+ |4 V+ i5 a% G, _
$ Q1 q6 f% ^) m8 W0 t5 A

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 / P4 y' ?, J) n  [

. i. ~4 g- Q' i1 L+ e( k6 K& J! l5 H
) W! f* L2 E6 n' X  B; q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。8 T" U1 j% g& F( K, X0 x- K4 N

. e( B- `' ]7 N, }8 `# `& f3 y

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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