【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
- Y! v/ x5 i, X- [0 o青椒香芹小牛肉
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& R- F* N) m2 F. \油渣香麦
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芦笋鲜鱿

# Z! W$ J  h. e3 P椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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/ v# ^. z. \1 E4 W) c美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( j6 I7 o/ z& K- B0 T8 O$ w# C青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

) t/ _0 Y8 s4 V4 |/ y6 p0 s椒丝腐乳空心菜 ...
# G( q5 s/ h  e+ i/ ^! e0 `Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 ?0 \$ R' d" r& m6 }$ H$ V+ F
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- O$ \, w4 X0 s% {, f$ K原来亲也是高手

xxiuzi

8 R3 W* Y) q+ D5 j# J蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
9 J. J& M% G& o8 i2 x             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: b6 a4 Y% v6 ^/ V3 H4 d             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

" k6 y3 M' z( G+ Q* u# A方法：
) K+ p% A/ x6 A( F; ]       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

) c8 |6 j$ |" N# b# [看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 H$ S4 r7 h, I# @: i

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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