【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 _: i4 N  `/ A2 J油渣香麦
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0 G3 J* ]1 ~" B芦笋鲜鱿

2 W  {  n/ w( `& B$ ]  U$ d& b% O& b椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

3 w/ F7 a3 ~0 v0 |+ m  }# R酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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- m2 C  o! S9 b) I# G) }5 v: A美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ @0 M2 x, n; N1 z青椒香芹小牛肉

9 r: T' L8 l- m7 l, U+ x油渣香麦

- E0 U- {* k9 j4 y芦笋鲜鱿
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% {3 x& b% G" P: ?% t椒丝腐乳空心菜 ...
5 `- [& Y7 s" qJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

  _5 h" y$ f" {% ?# I& {1 u9 S/ K1 I
$ V, @; P( u) T( j蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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. L4 d7 e* r% Z/ p. B! ^选料：
  K  x/ [& o4 E2 y) O1 y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. R- m4 l( s0 v             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
: ?5 R% ]8 @6 z2 V0 B2 c4 P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

$ N7 C( L5 e1 S+ F; {       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
$ u/ {1 O; _" ]* m. s' P/ ]
  b# m% O% i& H( K看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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  }7 R% |: V* p# Z! {; R过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。