【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 K5 P" g& L9 A7 U. B* T
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
* B5 l. D5 {- D" r" k0 \; j
! d! c& R& e* Y; q( E; A芦笋鲜鱿
8 r+ u* g" X/ k8 R
椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
/ B- ?5 E4 A! Y( ~- ^% o4 L& K
6 V5 N& z# [. I+ n! O8 F酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
) y0 p/ A: M$ \9 R: q! i) u
) v9 |6 X" i4 w$ H美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

9 H* W! A& }3 r芦笋鲜鱿
' T- G+ t/ v- z0 u
椒丝腐乳空心菜 ...
; |3 l0 D' u* W9 L& x  l' NJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( V# M; D$ g6 m. Z  B原来亲也是高手

xxiuzi

/ N' d/ R) e& v5 ]4 {* @2 M
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



  K" r' b" J) H: W5 u" N% }选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) X0 o8 H  L6 |0 S8 T% i             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

( i. ~* O) ?% A% @1 S2 O5 U方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: \! ?5 J% {: S7 q  b  t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
* X/ B0 w6 Z3 w' ^% D       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



3 }5 ~7 ~! ~$ i+ z) V! l; ^$ f0 Q, T$ ~

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 q* P% r) J% Q; F# @
- M% L! ?4 ?3 y' S; i7 |7 q
* L' g$ Y8 s) S6 A/ T# [+ U过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

: ~! f- J4 l; n

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
( r( T% c% i: W( ~$ O# N: A/ v9 V
/ ]/ a. z/ W8 j( v( R6 i