【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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* h/ Q3 l7 z* G  I   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 Q) q( g$ F3 W, q2 e0 @青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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7 l, ^. o  u% y2 o' b芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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  D. {  a3 t7 R, A% |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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芦笋鲜鱿

* W. M2 ]4 u8 x0 `  P. \椒丝腐乳空心菜 ...
& E, z; P& X; b: h# u6 G0 \' Z( zJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: N8 e  i% b0 P" t

& A+ S0 n% _" J9 V& e! l* M原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
% N/ K/ a+ f3 F( `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  @1 ^: D4 v. H& i. N2 G方法：
" I1 x  ^9 A7 q& |* f& f       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( j+ k3 w, z5 K# l% e       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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& ]5 _% v/ M1 a3 O6 R3 ]过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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5 U% M( W5 \! |' J

仲秋2009

3 X( B1 n7 I0 L             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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