【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ t; O6 o5 \+ s1 x3 s# r青椒香芹小牛肉
7 w0 A, B6 q" ]1 n7 }0 y
油渣香麦

芦笋鲜鱿

, t( ]  I! m  S" G$ t椒丝腐乳空心菜

7 n7 A$ h0 j" g3 j$ x" F  Q龙骨苦瓜汤
- d0 \0 y( |7 U) V
( x0 H( ?& x9 f+ ^酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

: R% T/ F" U) C" c; E

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

! I$ i& g8 G6 i# R油渣香麦
2 K5 C* E$ A3 E0 f# C6 r4 L, w* q
8 w% f* ?9 U- s! g; g5 l( n5 x芦笋鲜鱿

  I! ?  ~* x% {3 f" T+ }. u, `椒丝腐乳空心菜 ...
: ~  b! Z* F% Z2 wJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. u  s" H0 T: {: B

- W6 V" s! m: ^5 O& v  u/ t; i& ]原来亲也是高手

xxiuzi

" l6 s; ?' ?; w3 \9 z* n
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
% \% g1 Y5 M  ~5 D8 ?8 l0 p
. h! Q  {& V$ F/ H! ]6 h0 p- \/ ?/ s

; E5 P" ^; `7 C* U4 F! z选料：
. L$ u2 N( j: F0 w             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% I. H7 O4 T0 o: D6 Z3 x             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
7 L  n9 c6 }+ `' O             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
8 {9 E; E2 a9 a4 @4 f  g  K& t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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; X6 g$ P& G7 r% k# {       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
+ P# t5 y; p" i5 k+ D: @0 l       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 G' B% t0 x. E# H. @! e* j5 u& l       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
7 A; V0 J- I1 I  o2 T& C4 v/ M
. |" ]8 L: w9 o& y8 |0 x' H0 x( V看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" J2 B! M2 e7 M" T2 S4 S
+ r1 s8 S- l, k过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
& v/ x, }5 h; p( @7 I8 ?
! Q6 f# ^* x6 t( x% m- E6 J( g

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。