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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
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馋猫又来咯~~~~~~~~~~!1 Z- W# D, q* Q, i
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!9 y( S/ u$ f- n8 F/ l/ q6 B
材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干: W; F% [1 K' `) H! A. g- o$ Q
过程:
4 T8 G. ^# R" g, @, O, @5 J1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;/ h e! F4 E0 h' b1 L N
2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿
5 U' L @/ X" F, k' y* f3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;% e3 ^1 g. J' S, x; }
4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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